| 杜泽初中学生(2025-06-24至2025-06-24)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-06-24 星期二 | 早餐 | 6.24早餐套餐 | 猪肉(肥瘦)26.13g/小麦粉(富强粉，特一粉)52.56g/鸡蛋(红皮)78.39g/南瓜6.96g/小麦粉(标准粉)26.13g/榨菜13.06g | 361 | 猪肉(肥瘦)26.13g*361=9.43293kg |
| 小麦粉(富强粉，特一粉)52.56g*361=18.97416kg | |||||
| 鸡蛋(红皮)78.39g*361=28.29879kg | |||||
| 南瓜6.96g*361=2.51256kg | |||||
| 小麦粉(标准粉)26.13g*361=9.43293kg | |||||
| 榨菜13.06g*361=4.71466kg | |||||
| 午餐 | 排骨冬瓜 | 豆腐(均值)79.64g/辣椒(青，尖)55.3g/冬瓜88.49g/腌雪里红16.59g/猪肉(瘦)22.12g/猪大排66.37g | 452 | 豆腐(均值)79.64g*452=35.99728kg | |
| 辣椒(青，尖)55.3g*452=24.9956kg | |||||
| 冬瓜88.49g*452=39.99748kg | |||||
| 腌雪里红16.59g*452=7.49868kg | |||||
| 猪肉(瘦)22.12g*452=9.99824kg | |||||
| 猪大排66.37g*452=29.99924kg | |||||
| 晚餐 | 红烧大排 | 猪肉(瘦)11.52g/猪肉(肥瘦)5.76g/猪肉(肥瘦)77.41g/南瓜92.16g/粉丝18.43g | 434 | 猪肉(瘦)11.52g*434=4.99968kg | |
| 猪肉(肥瘦)5.76g*434=2.49984kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)77.41g*434=33.59594kg | |||||
| 南瓜92.16g*434=39.99744kg | |||||
| 粉丝18.43g*434=7.99862kg | |||||
[菜谱]杜泽初中学生(2025-06-24至2025-06-24)
发布时间： 2025-06-23 06:00:01