| 龙溪小学学生(2026-06-22至2026-06-28)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-22 星期一 | 午餐 | 红烧肉油豆腐 | 猪大排80g/猪肉(肥瘦)30g/油豆腐10g | 562 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排80g*562=44.96kg |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*562=16.86kg | |||||
| 油豆腐(斤) | 油豆腐10g*562=5.62kg | |||||
| 大白菜炒蛋白肉 | 大白菜(均值)115g/豆腐皮15g | 562 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)115g*562=64.63kg | ||
| 蛋白肉(斤) | 豆腐皮15g*562=8.43kg | |||||
| 金针菇豆腐 | 金针菇15g/豆腐(均值)80g | 562 | 金针菇(斤) | 金针菇15g*562=8.43kg | ||
| 白豆腐(斤) | 豆腐(均值)80g*562=44.96kg | |||||
| 2026-06-23 星期二 | 午餐 | 卤鸡腿 | 鸡腿170g | 562 | 鸡腿（大）(斤) | 鸡腿170g*562=95.54kg |
| 海带炖排骨 | 猪大排26g/海带(干)31g | 562 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排26g*562=14.612kg | ||
| 干海带(斤) | 海带(干)31g*562=17.422kg | |||||
| 清炒菜芯 | 榨菜105g | 562 | 菜芯.(斤) | 榨菜105g*562=59.01kg | ||
| 2026-06-24 星期三 | 午餐 | 红烧猪蹄 | 猪蹄140g | 562 | 鲜猪蹄(斤) | 猪蹄140g*562=78.68kg |
| 包菜炒粉条 | 粉丝15g/甘蓝85g | 562 | A级地瓜粉丝(斤) | 粉丝15g*562=8.43kg | ||
| 包心菜(斤) | 甘蓝85g*562=47.77kg | |||||
| 丝瓜炒蛋 | 鸡蛋(红皮)15g/丝瓜130g | 562 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)15g*562=8.43kg | ||
| 丝瓜(斤) | 丝瓜130g*562=73.06kg | |||||
| 牛奶1 | 酸奶(均值)150g | 562 | 杯装荷鹭牧场巴氏柚子酸奶(150ml) | 酸奶(均值)150g*562=84.3kg | ||
| 2026-06-25 星期四 | 午餐 | 红烧明虾 | 明虾88g | 562 | 明虾(斤) | 明虾88g*562=49.456kg |
| 茭白炒香干 | 豆腐干(香干)15g/茭白65g | 562 | 五香香干(斤) | 豆腐干(香干)15g*562=8.43kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白65g*562=36.53kg | |||||
| 虾皮冬瓜 | 虾皮5g/冬瓜110g | 562 | 优质虾皮(斤) | 虾皮5g*562=2.81kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜110g*562=61.82kg | |||||
| 牛奶1 | 酸奶(均值)150g | 562 | 杯装荷鹭牧场巴氏柚子酸奶(150ml) | 酸奶(均值)150g*562=84.3kg | ||
| 2026-06-26 星期五 | 午餐 | 牛奶1 | 酸奶(均值)150g | 562 | 杯装荷鹭牧场巴氏柚子酸奶(150ml) | 酸奶(均值)150g*562=84.3kg |
| 炸鸡翅根 | 鸡翅165g | 562 | 冻鸡翅根(斤) | 鸡翅165g*562=92.73kg | ||
| 山药肉片 | 猪肉(瘦)20g/山药52g | 562 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*562=11.24kg | ||
| 山药(斤) | 山药52g*562=29.224kg | |||||
| 肉沫茄子 | 猪肉(瘦)20g/茄子(均值)110g | 562 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*562=11.24kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)110g*562=61.82kg | |||||
[菜谱]龙溪小学学生(2026-06-22至2026-06-28)
发布时间： 2026-06-22 10:52:10