| 乐成寄宿中学(2026-06-21至2026-06-21)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-21 星期日 | 晚餐 | 青椒肉丝 | 猪肉(瘦)60g/辣椒(青，尖)40g | 100 | 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)60g*100=6kg |
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*100=4kg | |||||
| 鸡米花 | 鸡米花120g | 70 | 袋装圣农原味鸡米花(350g) | 鸡米花120g*70=8.4kg | ||
| 雪菜香干 | 雪菜40g/豆腐干(香干)60g | 100 | 淡水湾雪菜王(斤) | 雪菜40g*100=4kg | ||
| 香干(斤) | 豆腐干(香干)60g*100=6kg | |||||
| 黑木耳肉片 | 木耳(干)10g/猪肉(瘦)30g | 100 | A级黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*100=1kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)30g*100=3kg | |||||
| 清炒包心菜 | 甘蓝150g | 70 | 包心菜(斤) | 甘蓝150g*70=10.5kg | ||
| 紫菜蛋花汤 | 鸡蛋(红皮)10g/紫菜(干)1g | 195 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)10g*195=1.95kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)1g*195=0.195kg | |||||
| 米饭 | 香米60g | 195 | 超泰香米(公斤) | 香米60g*195=11.7kg | ||
| 青椒炒蛋 | 鸡蛋(红皮)50g/辣椒(青，尖)55g | 100 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)50g*100=5kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)55g*100=5.5kg | |||||
| 晚点 | 水饺 | 饺子(猪肉白菜馅)100g | 100 | 袋装三全猪肉白菜灌汤水饺(1kg) | 饺子(猪肉白菜馅)100g*100=10kg | |
[菜谱]乐成寄宿中学(2026-06-21至2026-06-21)
发布时间： 2026-06-21 15:48:07