| 衢江一初学生(2026-06-07至2026-06-12)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-07 星期日 | 晚餐 | 排骨烧香干 | 猪大排60g/豆腐干(香干)50g | 1731 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排60g*1731=103.86kg |
| 五香香干(斤) | 豆腐干(香干)50g*1731=86.55kg | |||||
| 茭白炒肉片 | 猪肉(瘦)20g/茭白50g | 1731 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*1731=34.62kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*1731=86.55kg | |||||
| 酸辣包心菜 | 甘蓝80g | 1731 | 包心菜(斤) | 甘蓝80g*1731=138.48kg | ||
| 米饭 | 香大米75g | 1731 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1731=129.825kg | ||
| 2026-06-08 星期一 | 早餐 | 煮鸡蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 289 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*289=14.45kg |
| 肉包 | 小葱4g/小麦粉(标准粉)33g/猪肉(肥瘦)17g | 289 | 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg | ||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)33g*289=9.537kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)17g*289=4.913kg | |||||
| 猪猪包 | 包子30g | 289 | 袋装思念猪猪包臻品奶黄味(300g,10只) | 包子30g*289=8.67kg | ||
| 炒 粉干 | 猪肉(瘦)15g/籼米粉(干，细)60g | 289 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)15g*289=4.335kg | ||
| 干粉干(斤) | 籼米粉(干，细)60g*289=17.34kg | |||||
| 小烤饼 | 小麦粉(标准粉)10g | 289 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)10g*289=2.89kg | ||
| 豆浆 | 黄豆10g | 289 | A级大黄豆(斤) | 黄豆10g*289=2.89kg | ||
| 稀饭 | 香大米30g | 289 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米30g*289=8.67kg | ||
| 清炒豇豆 | 豇豆50g | 289 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆50g*289=14.45kg | ||
| 午餐 | 红烧肉排骨 | 猪小排40g/猪肉(肥瘦)100g | 1776 | 冷鲜猪肋排(斤) | 猪小排40g*1776=71.04kg | |
| 冷鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1776=177.6kg | |||||
| 洋葱炒肚片 | 洋葱80g/猪肚50g | 1776 | 红洋葱(斤) | 洋葱80g*1776=142.08kg | ||
| 冷鲜猪肚(斤) | 猪肚50g*1776=88.8kg | |||||
| 蒜泥茼蒿 | 茼蒿80g/大蒜10g | 1776 | 茼蒿.(斤) | 茼蒿80g*1776=142.08kg | ||
| 大蒜头(斤) | 大蒜10g*1776=17.76kg | |||||
| 米饭 | 香大米75g | 1776 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1776=133.2kg | ||
| 晚餐 | 米饭 | 香大米75g | 1731 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1731=129.825kg | |
| 炸妙脆跟 | 鸡翅100g | 1731 | 袋装康大吮指妙脆翅根(1kg) | 鸡翅100g*1731=173.1kg | ||
| 水煮肉片 | 猪肉(瘦)80g | 1731 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*1731=138.48kg | ||
| 大白菜 | 大白菜(均值)100g | 1731 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*1731=173.1kg | ||
| 2026-06-09 星期二 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)17g/小葱4g/小麦粉(标准粉)33g | 289 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)17g*289=4.913kg |
| 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg | |||||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)33g*289=9.537kg | |||||
| 萝卜丝包 | 猪肉(瘦)15g/白萝卜25g/小麦粉(标准粉)15g | 289 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)15g*289=4.335kg | ||
| 长白萝卜(斤) | 白萝卜25g*289=7.225kg | |||||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)15g*289=4.335kg | |||||
| 咸鸭蛋 | 咸鸭蛋50g | 289 | 咸鸭蛋(个) | 咸鸭蛋50g*289=14.45kg | ||
| 糯米丸 | 糯米(均值)20g | 289 | 糯米(公斤) | 糯米(均值)20g*289=5.78kg | ||
| 桂花糕1 | 金糕150g | 289 | 袋装安井桂花糕(300g) | 金糕150g*289=43.35kg | ||
| 汤面 | 面条(均值)15g | 289 | 鸡蛋拉面(公斤) | 面条(均值)15g*289=4.335kg | ||
| 小米白粥 | 小米10g/香大米10g | 289 | 小米(斤) | 小米10g*289=2.89kg | ||
| 东北长粒香大米(公斤) | 香大米10g*289=2.89kg | |||||
| 青椒炒香干 | 豆腐干(香干)30g/辣椒(青，尖)10g | 289 | 香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*289=8.67kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*289=2.89kg | |||||
| 午餐 | 盐水虾 | 明虾100g | 1776 | 明虾(斤) | 明虾100g*1776=177.6kg | |
| 萝卜丝牛肉 | 牛肉(肥瘦)25g/白萝卜70g | 1776 | 冷鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)25g*1776=44.4kg | ||
| 长白萝卜(斤) | 白萝卜70g*1776=124.32kg | |||||
| 水白菜 | 大白菜(均值)110g | 1776 | 高杆白菜(斤) | 大白菜(均值)110g*1776=195.36kg | ||
| 米饭 | 香大米75g | 1776 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1776=133.2kg | ||
| 晚餐 | 生炒鸡 | 鸡(均值)100g | 1731 | 鲜鸡（剖）(斤) | 鸡(均值)100g*1731=173.1kg | |
| 排骨雪菜烧笋 | 雪菜15g/猪大排40g/春笋30g | 1731 | 淡水湾雪菜王(斤) | 雪菜15g*1731=25.965kg | ||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排40g*1731=69.24kg | |||||
| 水煮春笋(斤) | 春笋30g*1731=51.93kg | |||||
| 清炒黄瓜 | 黄瓜120g | 1731 | 黄瓜(斤) | 黄瓜120g*1731=207.72kg | ||
| 米饭 | 香大米75g | 1731 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1731=129.825kg | ||
| 2026-06-10 星期三 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)17g/小葱4g/小麦粉(标准粉)33g | 289 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)17g*289=4.913kg |
| 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg | |||||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)33g*289=9.537kg | |||||
| 酱粿 | 猪肉(肥瘦)25g/糯米(均值)50g | 289 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*289=7.225kg | ||
| 糯米粉(公斤) | 糯米(均值)50g*289=14.45kg | |||||
| 蛋炒饭 | 鸡蛋(均值)30g/香大米100g | 289 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*289=8.67kg | ||
| 东北长粒香大米(公斤) | 香大米100g*289=28.9kg | |||||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 289 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*289=14.45kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)100g | 289 | 六鳌红蜜红薯(斤) | 甘薯(红心)100g*289=28.9kg | ||
| 红糖馒头 | 馒头(均值)50g | 289 | 袋装一条海手撕红糖馒头(850g) | 馒头(均值)50g*289=14.45kg | ||
| 黑米粥 | 黑米15g | 289 | 黑米(公斤) | 黑米15g*289=4.335kg | ||
| 青豆干酱 | 豆瓣酱15g/毛豆50g | 289 | 丹丹豆瓣酱(斤) | 豆瓣酱15g*289=4.335kg | ||
| 毛豆仁(斤) | 毛豆50g*289=14.45kg | |||||
| 午餐 | 五香大排 | 猪大排100g | 1776 | 冷鲜猪大排(斤) | 猪大排100g*1776=177.6kg | |
| 农家小炒肉 | 猪肉(瘦)70g/辣椒(青，尖)15g | 1776 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)70g*1776=124.32kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*1776=26.64kg | |||||
| 炒冬瓜 | 冬瓜100g | 1776 | 冬瓜(斤) | 冬瓜100g*1776=177.6kg | ||
| 米饭 | 香大米75g | 1776 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1776=133.2kg | ||
| 长富牛奶 | 酸奶(均值)160g | 1776 | 盒装长富儿童粗粮巴氏奶(160ml) | 酸奶(均值)160g*1776=284.16kg | ||
| 晚餐 | 米饭 | 香大米75g | 1731 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1731=129.825kg | |
| 香辣羊筒骨 | 羊肉(后腿)125g | 1731 | 冷冻羊筒骨(斤) | 羊肉(后腿)125g*1731=216.375kg | ||
| 肉末粉丝 | 猪肉(瘦)20g/粉丝10g | 1731 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*1731=34.62kg | ||
| A级地瓜粉丝(斤) | 粉丝10g*1731=17.31kg | |||||
| 炒土豆丝 | 辣椒(青，尖)20g/马铃薯80g | 1731 | 小尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*1731=34.62kg | ||
| 土豆(斤) | 马铃薯80g*1731=138.48kg | |||||
| 2026-06-11 星期四 | 早餐 | 肉包 | 小麦粉(标准粉)33g/猪肉(肥瘦)17g/小葱4g | 289 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)33g*289=9.537kg |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)17g*289=4.913kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg | |||||
| 菜包 | 猪肉(肥瘦)10g/小葱4g/白萝卜50g/小麦粉(标准粉)30g | 289 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*289=2.89kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg | |||||
| 长白萝卜(斤) | 白萝卜50g*289=14.45kg | |||||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)30g*289=8.67kg | |||||
| 豆沙包 | 豆沙30g/小麦粉(标准粉)30g | 289 | 玫瑰豆沙(斤) | 豆沙30g*289=8.67kg | ||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)30g*289=8.67kg | |||||
| 煮鸡蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 289 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*289=14.45kg | ||
| 藕 夹 | 藕10g | 289 | 莲藕(斤) | 藕10g*289=2.89kg | ||
| 炒年糕 | 甘蓝20g/年糕100g/猪肉(瘦)8g | 289 | 包心菜(斤) | 甘蓝20g*289=5.78kg | ||
| 年糕(公斤) | 年糕100g*289=28.9kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)8g*289=2.312kg | |||||
| 稀饭 | 香大米30g | 289 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米30g*289=8.67kg | ||
| 豆浆 | 黄豆10g | 289 | A级大黄豆(斤) | 黄豆10g*289=2.89kg | ||
| 炒土豆丝 | 马铃薯80g/辣椒(青，尖)20g | 289 | 土豆(斤) | 马铃薯80g*289=23.12kg | ||
| 小尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*289=5.78kg | |||||
| 午餐 | 牛排炖萝卜 | 牛排80g/白萝卜50g | 1776 | 牛排(斤) | 牛排80g*1776=142.08kg | |
| 长白萝卜(斤) | 白萝卜50g*1776=88.8kg | |||||
| 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)30g/番茄50g | 1776 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*1776=53.28kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1776=88.8kg | |||||
| 清炒西葫芦 | 西葫芦100g | 1776 | 西葫芦(斤) | 西葫芦100g*1776=177.6kg | ||
| 米饭 | 香大米75g | 1776 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1776=133.2kg | ||
| 晚餐 | 米饭 | 香大米75g | 1731 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1731=129.825kg | |
| 红焖鸭 | 鸭(均值)130g | 1731 | 番鸭（剖）(斤) | 鸭(均值)130g*1731=225.03kg | ||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)70g | 1731 | 老豆腐(斤) | 豆腐(均值)70g*1731=121.17kg | ||
| 豇豆炒肉 | 猪肉(瘦)50g/豇豆80g | 1731 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*1731=86.55kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆80g*1731=138.48kg | |||||
| 2026-06-12 星期五 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)17g/小葱4g/小麦粉(标准粉)33g | 289 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)17g*289=4.913kg |
| 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg | |||||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)33g*289=9.537kg | |||||
| 豆腐包 | 小麦粉(标准粉)10g/猪肉(瘦)5g/豆腐(均值)15g | 289 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)10g*289=2.89kg | ||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)5g*289=1.445kg | |||||
| 白豆腐(斤) | 豆腐(均值)15g*289=4.335kg | |||||
| 煮鸡蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 289 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*289=14.45kg | ||
| 饺子 | 饺子50g | 289 | 袋装钱庄水饺(2.5kg) | 饺子50g*289=14.45kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)100g | 289 | 甜玉米(斤) | 玉米(鲜)100g*289=28.9kg | ||
| 发糕 | 白砂糖5g/小麦粉(标准粉)15g | 289 | 白糖(斤) | 白砂糖5g*289=1.445kg | ||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)15g*289=4.335kg | |||||
| 黑米粥 | 黑米15g | 289 | 黑米(公斤) | 黑米15g*289=4.335kg | ||
| 豇豆干 | 豇豆25g | 289 | 豇豆干(斤) | 豇豆25g*289=7.225kg | ||
| 午餐 | 猪蹄黄豆 | 黄豆20g/猪蹄50g | 1776 | A级大黄豆(斤) | 黄豆20g*1776=35.52kg | |
| 鲜猪蹄(斤) | 猪蹄50g*1776=88.8kg | |||||
| 胡萝卜炒肉片 | 猪肉(瘦)15g/胡萝卜(红)50g | 1776 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)15g*1776=26.64kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*1776=88.8kg | |||||
| 蒜泥苋菜 | 苋菜(紫)100g/大蒜10g | 1776 | 苋菜(斤) | 苋菜(紫)100g*1776=177.6kg | ||
| 大蒜头(斤) | 大蒜10g*1776=17.76kg | |||||
| 米饭 | 香大米75g | 1776 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1776=133.2kg | ||
[菜谱]衢江一初学生(2026-06-07至2026-06-12)
发布时间： 2026-06-21 12:26:11