| 衢江一初学生(2026-05-31至2026-06-05)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-31 星期日 | 晚餐 | 红烧鸡中翅 | 鸡翅105g | 1731 | 冻鸡翅中(斤) | 鸡翅105g*1731=181.755kg |
| 青椒炒香干 | 辣椒(青，尖)10g/豆腐干(香干)30g | 1731 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1731=17.31kg | ||
| 香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*1731=51.93kg | |||||
| 包心菜 | 甘蓝100g | 1731 | 包心菜(斤) | 甘蓝100g*1731=173.1kg | ||
| 米饭 | 香大米75g | 1731 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1731=129.825kg | ||
| 2026-06-01 星期一 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)17g/小葱4g/小麦粉(标准粉)33g | 289 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)17g*289=4.913kg |
| 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg | |||||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)33g*289=9.537kg | |||||
| 萝卜丝包 | 猪肉(瘦)15g/白萝卜25g/小麦粉(标准粉)15g | 289 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)15g*289=4.335kg | ||
| 长白萝卜(斤) | 白萝卜25g*289=7.225kg | |||||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)15g*289=4.335kg | |||||
| 豆沙包 | 豆沙30g/小麦粉(标准粉)30g | 289 | 玫瑰豆沙(斤) | 豆沙30g*289=8.67kg | ||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)30g*289=8.67kg | |||||
| 煎饼 | 小麦粉(标准粉)40g | 289 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)40g*289=11.56kg | ||
| 煮鸡蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 289 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*289=14.45kg | ||
| 肉末粉丝 | 粉丝10g/猪肉(瘦)20g | 289 | A级地瓜粉丝(斤) | 粉丝10g*289=2.89kg | ||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*289=5.78kg | |||||
| 豆浆 | 黄豆10g | 289 | A级大黄豆(斤) | 黄豆10g*289=2.89kg | ||
| 稀饭 | 香大米30g | 289 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米30g*289=8.67kg | ||
| 清炒豇豆 | 豇豆50g | 289 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆50g*289=14.45kg | ||
| 午餐 | 五香大排 | 猪大排100g | 1776 | 冷鲜猪大排(斤) | 猪大排100g*1776=177.6kg | |
| 萝卜丝牛肉 | 牛肉(肥瘦)25g/白萝卜70g | 1776 | 冷鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)25g*1776=44.4kg | ||
| 长白萝卜(斤) | 白萝卜70g*1776=124.32kg | |||||
| 高杆白菜 | 大白菜(均值)100g | 1776 | 高杆白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*1776=177.6kg | ||
| 米饭 | 香大米75g | 1776 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1776=133.2kg | ||
| 晚餐 | 米饭 | 香大米75g | 1731 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1731=129.825kg | |
| 辣子鸡 | 辣椒(红，尖，干)10g/鸡(均值)100g/姜10g/大蒜10g | 1731 | 优质辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)10g*1731=17.31kg | ||
| 鲜鸡（剖）(斤) | 鸡(均值)100g*1731=173.1kg | |||||
| 生姜(斤) | 姜10g*1731=17.31kg | |||||
| 大蒜头(斤) | 大蒜10g*1731=17.31kg | |||||
| 肉末粉丝 | 猪肉(瘦)20g/粉丝10g | 1731 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*1731=34.62kg | ||
| A级地瓜粉丝(斤) | 粉丝10g*1731=17.31kg | |||||
| 酱爆茄子 | 豆瓣酱20g/茄子(均值)100g | 1731 | 丹丹豆瓣酱(斤) | 豆瓣酱20g*1731=34.62kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)100g*1731=173.1kg | |||||
| 2026-06-02 星期二 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)17g/小葱4g/小麦粉(标准粉)33g | 289 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)17g*289=4.913kg |
| 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg | |||||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)33g*289=9.537kg | |||||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 289 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*289=14.45kg | ||
| 饺子 | 饺子50g | 289 | 袋装钱庄水饺(2.5kg) | 饺子50g*289=14.45kg | ||
| 汤面 | 面条(均值)15g | 289 | 鸡蛋拉面(公斤) | 面条(均值)15g*289=4.335kg | ||
| 菜包 | 小葱4g/白萝卜50g/小麦粉(标准粉)30g/猪肉(肥瘦)10g | 289 | 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg | ||
| 长白萝卜(斤) | 白萝卜50g*289=14.45kg | |||||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)30g*289=8.67kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*289=2.89kg | |||||
| 南瓜饼 | 南瓜30g/小麦粉(标准粉)30g | 289 | 老南瓜(斤) | 南瓜30g*289=8.67kg | ||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)30g*289=8.67kg | |||||
| 黑米粥 | 黑米15g | 289 | 黑米(公斤) | 黑米15g*289=4.335kg | ||
| 青椒笋干 | 笋干20g/辣椒(青，尖)20g | 289 | A级笋干(淡)(斤) | 笋干20g*289=5.78kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*289=5.78kg | |||||
| 午餐 | 番茄炖牛腩 | 牛肉(肥瘦)80g/番茄50g | 1776 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*1776=142.08kg | |
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1776=88.8kg | |||||
| 蒜泥苋菜 | 苋菜(紫)100g/大蒜10g | 1776 | 苋菜(斤) | 苋菜(紫)100g*1776=177.6kg | ||
| 大蒜头(斤) | 大蒜10g*1776=17.76kg | |||||
| 米饭 | 香大米75g | 1776 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1776=133.2kg | ||
| 农家山粉糊 | 玉米粒(黄、干)15g/猪肉(瘦)15g/豌豆15g/玉米淀粉5g | 1776 | 冻玉米粒(斤) | 玉米粒(黄、干)15g*1776=26.64kg | ||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)15g*1776=26.64kg | |||||
| 冻豌豆(斤) | 豌豆15g*1776=26.64kg | |||||
| 玉米淀粉(公斤) | 玉米淀粉5g*1776=8.88kg | |||||
| 晚餐 | 香炸鸡排 | 鸡排80g | 1731 | 袋装康大趣有滋咔滋脆鸡排(800g) | 鸡排80g*1731=138.48kg | |
| 排骨雪菜烧笋 | 雪菜15g/猪大排40g/春笋30g | 1731 | 淡水湾雪菜王(斤) | 雪菜15g*1731=25.965kg | ||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排40g*1731=69.24kg | |||||
| 水煮春笋(斤) | 春笋30g*1731=51.93kg | |||||
| 大白菜 | 大白菜(均值)100g | 1731 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*1731=173.1kg | ||
| 米饭 | 香大米75g | 1731 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1731=129.825kg | ||
| 2026-06-03 星期三 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)17g/小葱4g/小麦粉(标准粉)33g | 289 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)17g*289=4.913kg |
| 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg | |||||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)33g*289=9.537kg | |||||
| 豆腐包 | 豆腐(均值)15g/小麦粉(标准粉)10g/猪肉(瘦)5g | 289 | 白豆腐(斤) | 豆腐(均值)15g*289=4.335kg | ||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)10g*289=2.89kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)5g*289=1.445kg | |||||
| 烧麦1 | 烧麦25g | 289 | 袋装霍嘉烧麦(1kg) | 烧麦25g*289=7.225kg | ||
| 炒年糕 | 年糕100g/猪肉(瘦)8g/甘蓝20g | 289 | 年糕(公斤) | 年糕100g*289=28.9kg | ||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)8g*289=2.312kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝20g*289=5.78kg | |||||
| 咸鸭蛋 | 咸鸭蛋50g | 289 | 咸鸭蛋(个) | 咸鸭蛋50g*289=14.45kg | ||
| 南瓜面包 | 南瓜10g/小麦粉(标准粉)5g | 289 | 老南瓜(斤) | 南瓜10g*289=2.89kg | ||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)5g*289=1.445kg | |||||
| 黑米粥 | 黑米15g | 289 | 黑米(公斤) | 黑米15g*289=4.335kg | ||
| 炒土豆丝 | 马铃薯80g/辣椒(青，尖)20g | 289 | 土豆(斤) | 马铃薯80g*289=23.12kg | ||
| 小尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*289=5.78kg | |||||
| 午餐 | 盐水虾 | 明虾100g | 1776 | 明虾(斤) | 明虾100g*1776=177.6kg | |
| 农家小炒肉 | 猪肉(瘦)70g/辣椒(青，尖)15g | 1776 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)70g*1776=124.32kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*1776=26.64kg | |||||
| 炒三丝 | 黄豆芽15g/胡萝卜(红)15g/韭菜15g | 1776 | 黄豆芽(斤) | 黄豆芽15g*1776=26.64kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*1776=26.64kg | |||||
| 韭菜(斤) | 韭菜15g*1776=26.64kg | |||||
| 米饭 | 香大米75g | 1776 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1776=133.2kg | ||
| 晚餐 | 米饭 | 香大米75g | 1731 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1731=129.825kg | |
| 红焖鸭 | 鸭(均值)130g | 1731 | 番鸭（剖）(斤) | 鸭(均值)130g*1731=225.03kg | ||
| 麻辣豆腐 | 豆腐(均值)70g | 1731 | 老豆腐(斤) | 豆腐(均值)70g*1731=121.17kg | ||
| 茭白炒猪肝 | 猪肝40g/茭白60g | 1731 | 热鲜猪肝(斤) | 猪肝40g*1731=69.24kg | ||
| 茭白肉(斤) | 茭白60g*1731=103.86kg | |||||
| 2026-06-04 星期四 | 早餐 | 肉包 | 小麦粉(标准粉)33g/猪肉(肥瘦)17g/小葱4g | 289 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)33g*289=9.537kg |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)17g*289=4.913kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg | |||||
| 蛋炒饭 | 鸡蛋(均值)30g/香大米100g | 289 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*289=8.67kg | ||
| 东北长粒香大米(公斤) | 香大米100g*289=28.9kg | |||||
| 煮鸡蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 289 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*289=14.45kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)100g | 289 | 甜玉米(斤) | 玉米(鲜)100g*289=28.9kg | ||
| 香芋地瓜丸 | 点心糕点（通用）40g | 289 | 袋装安井香芋地瓜丸(420g) | 点心糕点（通用）40g*289=11.56kg | ||
| 葱花馒头 | 馒头(均值)20g | 289 | 袋装祐康手撕红糖馒头(360g,8只) | 馒头(均值)20g*289=5.78kg | ||
| 稀饭 | 香大米30g | 289 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米30g*289=8.67kg | ||
| 豆浆 | 黄豆10g | 289 | A级大黄豆(斤) | 黄豆10g*289=2.89kg | ||
| 莴笋干 | 莴笋25g | 289 | 莴笋干(斤) | 莴笋25g*289=7.225kg | ||
| 午餐 | 红烧肉排骨 | 猪小排40g/猪肉(肥瘦)100g | 1776 | 冷鲜猪肋排(斤) | 猪小排40g*1776=71.04kg | |
| 冷鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1776=177.6kg | |||||
| 洋葱炒牛肚 | 牛肚30g/洋葱60g | 1776 | 牛肚(生)(斤) | 牛肚30g*1776=53.28kg | ||
| 红洋葱(斤) | 洋葱60g*1776=106.56kg | |||||
| 包心菜 | 甘蓝100g | 1776 | 包心菜(斤) | 甘蓝100g*1776=177.6kg | ||
| 米饭 | 香大米75g | 1776 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1776=133.2kg | ||
| 晚餐 | 米饭 | 香大米75g | 1731 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1731=129.825kg | |
| 酸菜羊肉炖萝卜 | 羊肉(肥瘦)40g/白萝卜50g/酸菜10g | 1731 | 生羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)40g*1731=69.24kg | ||
| 长白萝卜(斤) | 白萝卜50g*1731=86.55kg | |||||
| 袋装广乐酸菜鱼调味料(315g) | 酸菜10g*1731=17.31kg | |||||
| 西红柿炒鸡蛋 | 番茄50g/鸡蛋(均值)30g | 1731 | 西红柿(斤) | 番茄50g*1731=86.55kg | ||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*1731=51.93kg | |||||
| 榨菜炒香干 | 榨菜25g/豆腐干(香干)45g | 1731 | 小白兔榨菜丝(斤) | 榨菜25g*1731=43.275kg | ||
| 香干(斤) | 豆腐干(香干)45g*1731=77.895kg | |||||
| 2026-06-05 星期五 | 早餐 | 肉包 | 小葱4g/小麦粉(标准粉)33g/猪肉(肥瘦)17g | 289 | 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg |
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)33g*289=9.537kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)17g*289=4.913kg | |||||
| 菜包 | 猪肉(肥瘦)10g/小葱4g/白萝卜50g/小麦粉(标准粉)30g | 289 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*289=2.89kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg | |||||
| 长白萝卜(斤) | 白萝卜50g*289=14.45kg | |||||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)30g*289=8.67kg | |||||
| 煮鸡蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 289 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*289=14.45kg | ||
| 红薯 | 甘薯(红心)100g | 289 | 六鳌红蜜红薯(斤) | 甘薯(红心)100g*289=28.9kg | ||
| 汤 粉干 | 粉丝20g | 289 | A级地瓜粉丝(斤) | 粉丝20g*289=5.78kg | ||
| 糯米饭 | 糯米(均值)10g | 289 | 糯米(公斤) | 糯米(均值)10g*289=2.89kg | ||
| 小米白粥 | 小米10g/香大米10g | 289 | 小米(斤) | 小米10g*289=2.89kg | ||
| 东北长粒香大米(公斤) | 香大米10g*289=2.89kg | |||||
| 青椒炒香干 | 辣椒(青，尖)10g/豆腐干(香干)30g | 289 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*289=2.89kg | ||
| 香干(斤) | 豆腐干(香干)30g*289=8.67kg | |||||
| 午餐 | 红烧或清蒸鸡腿 | 鸡腿50g | 1776 | 鸡腿（大）(斤) | 鸡腿50g*1776=88.8kg | |
| 水煮肉片 | 猪肉(瘦)80g | 1776 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*1776=142.08kg | ||
| 黄瓜 | 黄瓜100g | 1776 | 黄瓜(斤) | 黄瓜100g*1776=177.6kg | ||
| 米饭 | 香大米75g | 1776 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1776=133.2kg | ||
| 长富牛奶 | 酸奶(均值)160g | 1776 | 盒装长富儿童粗粮巴氏奶(160ml) | 酸奶(均值)160g*1776=284.16kg | ||
[菜谱]衢江一初学生(2026-05-31至2026-06-05)
发布时间： 2026-06-21 12:25:30