| 衢江杜泽小学学生(2026-06-22至2026-06-28)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-22 星期一 | 午餐 | 肉炖水煮冬笋 | 猪大排29g/猪肉(肥瘦)37g/冬笋66g | 649 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排29g*649=18.821kg |
| 热鲜夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)37g*649=24.013kg | |||||
| 水煮冬笋(斤) | 冬笋66g*649=42.834kg | |||||
| 双椒鸡肉 | 辣椒(红，小)7g/鸡(均值)73g/辣椒(青，尖)37g | 649 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)7g*649=4.543kg | ||
| 鸡肉(斤) | 鸡(均值)73g*649=47.377kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)37g*649=24.013kg | |||||
| 手撕包心菜 | 甘蓝88g | 649 | 包心菜(斤) | 甘蓝88g*649=57.112kg | ||
| 香梨 | 香梨183g | 649 | 香梨(斤) | 香梨183g*649=118.767kg | ||
| 2026-06-23 星期二 | 午餐 | 酱香排骨 | 猪大排95g | 649 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排95g*649=61.655kg |
| 番茄肉末粉丝 | 粉丝13g/猪肉(瘦)18g/番茄44g | 649 | A级地瓜粉丝(斤) | 粉丝13g*649=8.437kg | ||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)18g*649=11.682kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄44g*649=28.556kg | |||||
| 葱香小油方 | 油豆腐44g | 649 | 小油方(斤) | 油豆腐44g*649=28.556kg | ||
| 苹果 | 苹果(均值)205g | 649 | 苹果（直径9cm以上）(斤) | 苹果(均值)205g*649=133.045kg | ||
| 2026-06-24 星期三 | 午餐 | 椒盐明虾 | 明虾80g | 682 | 明虾(斤) | 明虾80g*682=54.56kg |
| 肉末冬瓜 | 冬瓜95g/猪肉(瘦)14g | 682 | 冬瓜(斤) | 冬瓜95g*682=64.79kg | ||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)14g*682=9.548kg | |||||
| 黄豆芽炒鸡蛋 | 鸡蛋(红皮)22g/黄豆芽44g | 682 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)22g*682=15.004kg | ||
| 黄豆芽(斤) | 黄豆芽44g*682=30.008kg | |||||
| 酸奶 | 酸奶(均值)100g | 682 | 杯装荷鹭牧场巴氏酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*682=68.2kg | ||
| 2026-06-25 星期四 | 午餐 | 炸妙脆翅根 | 鸡翅139g | 682 | 袋装康大吮指妙脆翅根(1kg) | 鸡翅139g*682=94.798kg |
| 醋溜娃娃菜 | 娃娃菜80g | 682 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜80g*682=54.56kg | ||
| 青椒炒肉丝 | 猪肉(瘦)37g/辣椒(红，小)7g/辣椒(青，尖)37g | 682 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)37g*682=25.234kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)7g*682=4.774kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)37g*682=25.234kg | |||||
| 2026-06-26 星期五 | 午餐 | 红烧猪蹄 | 猪蹄103g | 682 | 鲜猪蹄(斤) | 猪蹄103g*682=70.246kg |
| 青椒香干 | 豆腐干(香干)51g/辣椒(红，小)7g/辣椒(青，尖)22g | 682 | 五香香干(斤) | 豆腐干(香干)51g*682=34.782kg | ||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)7g*682=4.774kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)22g*682=15.004kg | |||||
| 黄瓜炒肉片 | 黄瓜66g/猪肉(瘦)18g | 682 | 黄瓜(斤) | 黄瓜66g*682=45.012kg | ||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)18g*682=12.276kg | |||||
| 酸奶 | 酸奶(均值)100g | 682 | 杯装荷鹭牧场巴氏酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*682=68.2kg | ||
[菜谱]衢江杜泽小学学生(2026-06-22至2026-06-28)
发布时间： 2026-06-21 08:29:07