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[菜谱]横路初级中学学生(2026-06-15至2026-06-21)

发布时间： 2026-06-15 12:46:37

横路初级中学学生(2026-06-15至2026-06-21)配餐方案
日期餐点套餐食材组成份数商品名称总量(kg)
2026-06-15 星期一早餐鲜肉包猪肉(肥瘦)25g/小葱4g/小麦粉(标准粉)30g479热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)25g*479=11.975kg
小葱(斤)小葱4g*479=1.916kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)30g*479=14.37kg
白刀切白砂糖5g/小麦粉(标准粉)25g479白糖(斤)白砂糖5g*479=2.395kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)25g*479=11.975kg
蛋炒饭雪菜5g/鸡蛋(红皮)12g/香大米20g479淡水湾雪菜王(斤)雪菜5g*479=2.395kg
红壳鸡蛋(斤)鸡蛋(红皮)12g*479=5.748kg
东北长粒香大米(公斤)香大米20g*479=9.58kg
烧麦烧麦50g479袋装霍嘉烧麦(1kg)烧麦50g*479=23.95kg
水煮蛋鸡蛋(红皮)50g479红壳鸡蛋(斤)鸡蛋(红皮)50g*479=23.95kg
午餐红烧大排猪大排120g591冷鲜猪大排(斤)猪大排120g*591=70.92kg
豌豆炒肉丁猪肉(瘦)40g/茭白30g/胡萝卜(红)5g/豌豆50g591热鲜猪全精肉(斤)猪肉(瘦)40g*591=23.64kg
茭白肉(斤)茭白30g*591=17.73kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)5g*591=2.955kg
豌豆肉(斤)豌豆50g*591=29.55kg
蒜泥苋菜苋菜(紫)130g591苋菜(斤)苋菜(紫)130g*591=76.83kg
柚子酸奶酸奶(均值)150g591杯装荷鹭牧场巴氏柚子酸奶(150ml)酸奶(均值)150g*591=88.65kg
晚餐排骨炖玉米2猪小排60g/胡萝卜(红)5g/玉米(黄，干)70g575冷鲜猪肋排(斤)猪小排60g*575=34.5kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)5g*575=2.875kg
花糯玉米(斤)玉米(黄，干)70g*575=40.25kg
香酥鸡米花鸡米花110g575袋装圣农原味鸡米花(350g)鸡米花110g*575=63.25kg
酸辣土豆丝马铃薯130g575土豆(斤)马铃薯130g*575=74.75kg
2026-06-16 星期二早餐酱粿茭白20g/小葱4g/豆腐(均值)10g/糯米(均值)20g/小麦粉(标准粉)20g/猪肉(肥瘦)20g479茭白肉(斤)茭白20g*479=9.58kg
小葱(斤)小葱4g*479=1.916kg
老豆腐(斤)豆腐(均值)10g*479=4.79kg
糯米粉(公斤)糯米(均值)20g*479=9.58kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)20g*479=9.58kg
热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)20g*479=9.58kg
南瓜刀切白砂糖5g/南瓜15g/小麦粉(标准粉)25g479白糖(斤)白砂糖5g*479=2.395kg
老南瓜(斤)南瓜15g*479=7.185kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)25g*479=11.975kg
汤粉干2籼米粉(干，细)25g/猪肉(瘦)10g/大白菜(青白口)10g479干粉干(斤)籼米粉(干，细)25g*479=11.975kg
热鲜猪全精肉(斤)猪肉(瘦)10g*479=4.79kg
青菜(斤)大白菜(青白口)10g*479=4.79kg
鲜肉包猪肉(肥瘦)25g/小葱4g/小麦粉(标准粉)30g479热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)25g*479=11.975kg
小葱(斤)小葱4g*479=1.916kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)30g*479=14.37kg
茶叶蛋鸡蛋(红皮)50g479红壳鸡蛋(斤)鸡蛋(红皮)50g*479=23.95kg
午餐梅干菜扣肉梅干菜15g/猪小排60g/猪肉(肥瘦)50g591梅干菜(斤)梅干菜15g*591=8.865kg
冷鲜猪肋排(斤)猪小排60g*591=35.46kg
热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)50g*591=29.55kg
毛豆仁青椒炒肉辣椒(青，尖)10g/毛豆60g/猪肉(肥瘦)40g591青椒(斤)辣椒(青，尖)10g*591=5.91kg
毛豆仁(斤)毛豆60g*591=35.46kg
热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)40g*591=23.64kg
大白菜油方大白菜(均值)115g/油豆腐10g591大白菜(斤)大白菜(均值)115g*591=67.965kg
小油方(斤)油豆腐10g*591=5.91kg
苹果苹果(均值)160g591苹果（直径9cm以上）(斤)苹果(均值)160g*591=94.56kg
绿豆汤白砂糖2g/绿豆8g591白糖(斤)白砂糖2g*591=1.182kg
绿豆(斤)绿豆8g*591=4.728kg
晚餐鸭掌芋艿鸭掌50g/芋头100g575冷冻鸭掌(斤)鸭掌50g*575=28.75kg
芋艿(斤)芋头100g*575=57.5kg
糖醋素排番茄酱10g/藕100g575瓶装厨邦番茄沙司(320g)番茄酱10g*575=5.75kg
莲藕(斤)藕100g*575=57.5kg
丝瓜炒蛋鸡蛋(红皮)40g/丝瓜85g575红壳鸡蛋(斤)鸡蛋(红皮)40g*575=23kg
丝瓜(斤)丝瓜85g*575=48.875kg
2026-06-17 星期三早餐豇豆饼豇豆25g/小麦粉(标准粉)30g/猪肉(肥瘦)20g479豆角(豇豆)(斤)豇豆25g*479=11.975kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)30g*479=14.37kg
热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)20g*479=9.58kg
豆沙卷白砂糖5g/豆沙10g/小麦粉(标准粉)25g479白糖(斤)白砂糖5g*479=2.395kg
玫瑰豆沙(斤)豆沙10g*479=4.79kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)25g*479=11.975kg
炒面面条(均值)75g/鸡蛋(红皮)12g/甘蓝15g/胡萝卜(红)5g479手工面条(公斤)面条(均值)75g*479=35.925kg
红壳鸡蛋(斤)鸡蛋(红皮)12g*479=5.748kg
包心菜(斤)甘蓝15g*479=7.185kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)5g*479=2.395kg
鲜肉包小葱4g/小麦粉(标准粉)30g/猪肉(肥瘦)25g479小葱(斤)小葱4g*479=1.916kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)30g*479=14.37kg
热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)25g*479=11.975kg
水煮蛋鸡蛋(红皮)50g479红壳鸡蛋(斤)鸡蛋(红皮)50g*479=23.95kg
午餐椒盐排骨猪小排135g591冷鲜猪肋排(斤)猪小排135g*591=79.785kg
剁椒肉沫蒸豆腐猪肉(肥瘦)10g/辣椒(红，小)5g/豆腐(均值)100g/辣椒酱15g591热鲜夹心肉(斤)猪肉(肥瘦)10g*591=5.91kg
泰椒(斤)辣椒(红，小)5g*591=2.955kg
白豆腐(斤)豆腐(均值)100g*591=59.1kg
袋装辣娃子小米椒(750g)辣椒酱15g*591=8.865kg
蒜香豇豆豇豆130g591豆角(豇豆)(斤)豇豆130g*591=76.83kg
原味鲜奶牛乳(西德牛)150g591杯装荷鹭牧场原味鲜奶(150g)牛乳(西德牛)150g*591=88.65kg
晚餐虎皮鸡爪鸡爪110g419冻鸡爪(斤)鸡爪110g*419=46.09kg
茭白青椒炒肉片辣椒(青，尖)10g/猪肉(瘦)40g/茭白65g419青椒(斤)辣椒(青，尖)10g*419=4.19kg
热鲜猪全精肉(斤)猪肉(瘦)40g*419=16.76kg
茭白肉(斤)茭白65g*419=27.235kg
肉沫粉丝猪肉(肥瘦)10g/粉丝20g419热鲜夹心肉(斤)猪肉(肥瘦)10g*419=4.19kg
A级地瓜粉丝(斤)粉丝20g*419=8.38kg
2026-06-18 星期四早餐葱花馒头小麦粉(标准粉)35g/猪肉(肥瘦)25g/茭白15g/小葱4g/白萝卜10g356精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)35g*356=12.46kg
热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)25g*356=8.9kg
茭白肉(斤)茭白15g*356=5.34kg
小葱(斤)小葱4g*356=1.424kg
长白萝卜(斤)白萝卜10g*356=3.56kg
南瓜刀切南瓜15g/小麦粉(标准粉)25g/白砂糖5g356老南瓜(斤)南瓜15g*356=5.34kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)25g*356=8.9kg
白糖(斤)白砂糖5g*356=1.78kg
汤年糕鸡蛋(红皮)16g/大白菜(青白口)10g/年糕40g356红壳鸡蛋(斤)鸡蛋(红皮)16g*356=5.696kg
青菜(斤)大白菜(青白口)10g*356=3.56kg
年糕(公斤)年糕40g*356=14.24kg
鲜肉包猪肉(肥瘦)25g/小葱4g/小麦粉(标准粉)30g356热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)25g*356=8.9kg
小葱(斤)小葱4g*356=1.424kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)30g*356=10.68kg
茶叶蛋鸡蛋(红皮)50g356红壳鸡蛋(斤)鸡蛋(红皮)50g*356=17.8kg
午餐东坡肉猪肉(肥瘦)130g591热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)130g*591=76.83kg
三鲜蛋饺蛋饺35g/明虾20g/菠菜30g/粉丝10g591袋装安井黄金蛋饺(165g)蛋饺35g*591=20.685kg
明虾(斤)明虾20g*591=11.82kg
菠菜(斤)菠菜30g*591=17.73kg
A级地瓜粉丝(斤)粉丝10g*591=5.91kg
胡萝卜炒花菜胡萝卜(红)10g/白花菜115g591胡萝卜(斤)胡萝卜(红)10g*591=5.91kg
普通花菜(斤)白花菜115g*591=67.965kg
香蕉香蕉150g591国产香蕉(斤)香蕉150g*591=88.65kg
红豆汤白砂糖2g/赤小豆8g591白糖(斤)白砂糖2g*591=1.182kg
红豆(斤)赤小豆8g*591=4.728kg
晚餐萝卜丝炒牛肉白萝卜80g/牛肉(肥瘦)45g/辣椒(青，尖)5g157长白萝卜(斤)白萝卜80g*157=12.56kg
冷鲜牛肉(斤)牛肉(肥瘦)45g*157=7.065kg
青椒(斤)辣椒(青，尖)5g*157=0.785kg
排骨炖山药猪小排50g/山药75g/胡萝卜(红)5g157冷鲜猪肋排(斤)猪小排50g*157=7.85kg
铁棍山药(斤)山药75g*157=11.775kg
胡萝卜(斤)胡萝卜(红)5g*157=0.785kg
青椒炒茄子辣椒(青，尖)5g/茄子(均值)130g157青椒(斤)辣椒(青，尖)5g*157=0.785kg
茄子(斤)茄子(均值)130g*157=20.41kg
2026-06-19 星期五早餐鲜肉包猪肉(肥瘦)25g/小葱4g/小麦粉(标准粉)30g121热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)25g*121=3.025kg
小葱(斤)小葱4g*121=0.484kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)30g*121=3.63kg
酱粿小麦粉(标准粉)20g/猪肉(肥瘦)20g/茭白20g/小葱4g/豆腐(均值)10g/糯米(均值)20g121精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)20g*121=2.42kg
热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)20g*121=2.42kg
茭白肉(斤)茭白20g*121=2.42kg
小葱(斤)小葱4g*121=0.484kg
老豆腐(斤)豆腐(均值)10g*121=1.21kg
糯米粉(公斤)糯米(均值)20g*121=2.42kg
豇豆饼猪肉(肥瘦)20g/豇豆25g/小麦粉(标准粉)30g121热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)20g*121=2.42kg
豆角(豇豆)(斤)豇豆25g*121=3.025kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)30g*121=3.63kg
白刀切白砂糖5g/小麦粉(标准粉)25g121白糖(斤)白砂糖5g*121=0.605kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)25g*121=3.025kg
葱油拌面小葱6g/面条(均值)60g121小葱(斤)小葱6g*121=0.726kg
手工面条(公斤)面条(均值)60g*121=7.26kg
水煮蛋鸡蛋(红皮)50g121红壳鸡蛋(斤)鸡蛋(红皮)50g*121=6.05kg
午餐水煮春笋炒肉猪肉(肥瘦)40g/春笋80g/辣椒(青，尖)5g166热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)40g*166=6.64kg
水煮春笋(斤)春笋80g*166=13.28kg
青椒(斤)辣椒(青，尖)5g*166=0.83kg
鸡蛋粉丝炒包心菜鸡蛋(红皮)20g/甘蓝95g/粉丝10g166红壳鸡蛋(斤)鸡蛋(红皮)20g*166=3.32kg
包心菜(斤)甘蓝95g*166=15.77kg
A级地瓜粉丝(斤)粉丝10g*166=1.66kg
苹果苹果(均值)160g166苹果（直径9cm以上）(斤)苹果(均值)160g*166=26.56kg
绿豆汤白砂糖2g/绿豆8g166白糖(斤)白砂糖2g*166=0.332kg
绿豆(斤)绿豆8g*166=1.328kg
红烧大排猪大排120g166冷鲜猪大排(斤)猪大排120g*166=19.92kg
晚餐水煮肉片猪肉(瘦)45g/大白菜(均值)40g/黄豆芽40g157热鲜猪全精肉(斤)猪肉(瘦)45g*157=7.065kg
大白菜(斤)大白菜(均值)40g*157=6.28kg
黄豆芽(斤)黄豆芽40g*157=6.28kg
香炸鱼排鳕鱼62g157盒装亚洲渔港深海鳕鱼排(310g，10枚)鳕鱼62g*157=9.734kg
干锅土豆片马铃薯135g/猪肉(肥瘦)10g157土豆(斤)马铃薯135g*157=21.195kg
热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)10g*157=1.57kg
2026-06-20 星期六早餐鲜肉粽猪肉(肥瘦)35g/糯米(均值)70g121热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)35g*121=4.235kg
糯米(公斤)糯米(均值)70g*121=8.47kg
鲜肉包猪肉(肥瘦)25g/小葱4g/小麦粉(标准粉)30g121热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)25g*121=3.025kg
小葱(斤)小葱4g*121=0.484kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)30g*121=3.63kg
鸡蛋饼鸡蛋(红皮)12g/小葱2g/小麦粉(标准粉)10g121红壳鸡蛋(斤)鸡蛋(红皮)12g*121=1.452kg
小葱(斤)小葱2g*121=0.242kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)10g*121=1.21kg
汤粉干2大白菜(青白口)10g/籼米粉(干，细)25g/猪肉(瘦)10g121青菜(斤)大白菜(青白口)10g*121=1.21kg
干粉干(斤)籼米粉(干，细)25g*121=3.025kg
热鲜猪全精肉(斤)猪肉(瘦)10g*121=1.21kg
茶叶蛋鸡蛋(红皮)50g121红壳鸡蛋(斤)鸡蛋(红皮)50g*121=6.05kg
红枣发糕枣(干)10g/小麦粉(标准粉)30g121红枣(斤)枣(干)10g*121=1.21kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)30g*121=3.63kg
榨菜香干豆腐干(香干)30g/榨菜30g/辣椒(青，尖)5g121五香香干(斤)豆腐干(香干)30g*121=3.63kg
小白兔榨菜丝(斤)榨菜30g*121=3.63kg
青椒(斤)辣椒(青，尖)5g*121=0.605kg
午餐排骨蒸糯米胡萝卜(红)5g/豌豆5g/糯米(均值)60g/猪小排60g166胡萝卜(斤)胡萝卜(红)5g*166=0.83kg
豌豆肉(斤)豌豆5g*166=0.83kg
糯米(公斤)糯米(均值)60g*166=9.96kg
冷鲜猪肋排(斤)猪小排60g*166=9.96kg
腐竹炒青菜大白菜(青白口)110g/腐竹10g166青菜(斤)大白菜(青白口)110g*166=18.26kg
腐竹(斤)腐竹10g*166=1.66kg
水蒸蛋鸡蛋(红皮)20g166红壳鸡蛋(斤)鸡蛋(红皮)20g*166=3.32kg
绿豆汤白砂糖2g/绿豆8g166白糖(斤)白砂糖2g*166=0.332kg
绿豆(斤)绿豆8g*166=1.328kg
哈密瓜哈蜜瓜250g166哈密瓜(斤)哈蜜瓜250g*166=41.5kg
五香牛肉牛肉(肥瘦)125g/花生仁(生)10g/香菜5g166冷鲜牛肉(斤)牛肉(肥瘦)125g*166=20.75kg
优质花生米(斤)花生仁(生)10g*166=1.66kg
香菜(斤)香菜5g*166=0.83kg
晚餐生炒鸡辣椒(青，尖)10g/鸡(均值)130g157青椒(斤)辣椒(青，尖)10g*157=1.57kg
鲜鸡（剖）(斤)鸡(均值)130g*157=20.41kg
珍珠肉圆猪肉(肥瘦)100g/糯米(均值)5g157热鲜夹心肉(斤)猪肉(肥瘦)100g*157=15.7kg
糯米(公斤)糯米(均值)5g*157=0.785kg
酸辣藕片辣椒(青，尖)5g/辣椒(红，小)5g/藕100g/香菜5g157青椒(斤)辣椒(青，尖)5g*157=0.785kg
泰椒(斤)辣椒(红，小)5g*157=0.785kg
莲藕(斤)藕100g*157=15.7kg
香菜(斤)香菜5g*157=0.785kg
银耳汤枣(干)0.5g/银耳(干)1g157红枣(斤)枣(干)0.5g*157=0.0785kg
优质白木耳(斤)银耳(干)1g*157=0.157kg
雪梨梨(均值)165g157雪梨(斤)梨(均值)165g*157=25.905kg
2026-06-21 星期日早餐葱花馒头茭白15g/小葱4g/白萝卜10g/小麦粉(标准粉)35g/猪肉(肥瘦)25g121茭白肉(斤)茭白15g*121=1.815kg
小葱(斤)小葱4g*121=0.484kg
长白萝卜(斤)白萝卜10g*121=1.21kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)35g*121=4.235kg
热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)25g*121=3.025kg
鲜肉包猪肉(肥瘦)25g/小葱4g/小麦粉(标准粉)30g121热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)25g*121=3.025kg
小葱(斤)小葱4g*121=0.484kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)30g*121=3.63kg
酱粿糯米(均值)20g/小麦粉(标准粉)20g/猪肉(肥瘦)20g/茭白20g/小葱4g/豆腐(均值)10g121糯米粉(公斤)糯米(均值)20g*121=2.42kg
精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)20g*121=2.42kg
热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)20g*121=2.42kg
茭白肉(斤)茭白20g*121=2.42kg
小葱(斤)小葱4g*121=0.484kg
老豆腐(斤)豆腐(均值)10g*121=1.21kg
双色刀切小麦粉(标准粉)30g/南瓜10g121精面粉(公斤)小麦粉(标准粉)30g*121=3.63kg
老南瓜(斤)南瓜10g*121=1.21kg
茶叶蛋鸡蛋(红皮)50g121红壳鸡蛋(斤)鸡蛋(红皮)50g*121=6.05kg
青椒萝卜条萝卜干30g/辣椒(青，尖)10g121萧山萝卜条(斤)萝卜干30g*121=3.63kg
青椒(斤)辣椒(青，尖)10g*121=1.21kg
水饺小葱2g/饺子皮25g/猪肉(肥瘦)20g121小葱(斤)小葱2g*121=0.242kg
水饺皮(斤)饺子皮25g*121=3.025kg
热鲜猪肉五花肉(斤)猪肉(肥瘦)20g*121=2.42kg
午餐东坡仔排猪小排140g166冷鲜猪肋排(斤)猪小排140g*166=23.24kg
洋葱青椒炒牛肉牛肉(肥瘦)50g/洋葱30g/辣椒(青，尖)40g166冷鲜牛肉(斤)牛肉(肥瘦)50g*166=8.3kg
红洋葱(斤)洋葱30g*166=4.98kg
青椒(斤)辣椒(青，尖)40g*166=6.64kg
油豆腐包心菜甘蓝110g/油豆腐10g166包心菜(斤)甘蓝110g*166=18.26kg
油豆腐(斤)油豆腐10g*166=1.66kg
香蕉香蕉150g166国产香蕉(斤)香蕉150g*166=24.9kg
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