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[菜谱]衢江安仁小学学生(2026-06-15至2026-06-18)

发布时间： 2026-06-15 09:25:08

衢江安仁小学学生(2026-06-15至2026-06-18)配餐方案
日期	餐点	套餐	食材组成	份数	商品名称	总量(kg)
2026-06-15 星期一	早点	牛奶套餐	牛乳(均值)100g	42	盒装长富巴氏鲜牛奶(230ml)	牛乳(均值)100g*42=4.2kg
	早点	牛奶	牛乳(均值)100g	42	盒装长富巴氏鲜牛奶(230ml)	牛乳(均值)100g*42=4.2kg
	午餐	牛肉丸子套餐	猪肉(里脊)100g/牛肉(肥瘦)70g/白萝卜80g/芹菜(白茎)50g/豆腐干(香干)30g	134	袋装康大食品葱香红烧丸子(2.5kg)	猪肉(里脊)100g*134=13.4kg
					冷鲜牛肉(斤)	牛肉(肥瘦)70g*134=9.38kg
					长白萝卜(斤)	白萝卜80g*134=10.72kg
					川葱(斤)	芹菜(白茎)50g*134=6.7kg
					白香干(斤)	豆腐干(香干)30g*134=4.02kg
		牛奶	牛乳(均值)100g	92	盒装长富巴氏鲜牛奶(230ml)	牛乳(均值)100g*92=9.2kg
	午点	苹果	苹果(均值)100g	42	苹果（直径9cm以上）(斤)	苹果(均值)100g*42=4.2kg
2026-06-16 星期二	早点	牛奶	牛乳(均值)100g	42	盒装长富巴氏鲜牛奶(230ml)	牛乳(均值)100g*42=4.2kg
	午餐	猪脚包心菜套餐	甘蓝120g/猪蹄60g/黄豆30g/鸡腿100g	134	包心菜(斤)	甘蓝120g*134=16.08kg
					鲜猪蹄(斤)	猪蹄60g*134=8.04kg
					A级大黄豆(斤)	黄豆30g*134=4.02kg
					鸡腿（大）(斤)	鸡腿100g*134=13.4kg
		牛奶	牛乳(均值)100g	92	盒装长富巴氏鲜牛奶(230ml)	牛乳(均值)100g*92=9.2kg
	午点	鸡蛋	鸡蛋(红皮)50g	42	红壳鸡蛋(斤)	鸡蛋(红皮)50g*42=2.1kg
2026-06-17 星期三	早点	牛奶	牛乳(均值)100g	42	盒装长富巴氏鲜牛奶(230ml)	牛乳(均值)100g*42=4.2kg
	午餐	羊筒骨雪菜套餐	腌雪里红60g/豆腐(均值)60g/羊肉(后腿)100g/木耳(水发)50g/大白菜(均值)80g	134	箱装雪菜(斤)	腌雪里红60g*134=8.04kg
					白豆腐(斤)	豆腐(均值)60g*134=8.04kg
					冷冻羊筒骨(斤)	羊肉(后腿)100g*134=13.4kg
					鲜黑木耳(斤)	木耳(水发)50g*134=6.7kg
					大白菜(斤)	大白菜(均值)80g*134=10.72kg
		牛奶	牛乳(均值)100g	92	盒装长富巴氏鲜牛奶(230ml)	牛乳(均值)100g*92=9.2kg
	午点	奶黄包	包子50g	42	袋装五丰奶黄包(500g)	包子50g*42=2.1kg
2026-06-18 星期四	早点	牛奶	牛乳(均值)100g	42	盒装长富巴氏鲜牛奶(230ml)	牛乳(均值)100g*42=4.2kg
	午餐	青椒排骨套餐	猪肉(肥瘦)30g/辣椒(青，尖)60g/猪大排60g/毛豆50g/白花菜100g	134	冷鲜猪肉带皮五花肉(斤)	猪肉(肥瘦)30g*134=4.02kg
					青椒(斤)	辣椒(青，尖)60g*134=8.04kg
					热鲜猪排骨(斤)	猪大排60g*134=8.04kg
					毛豆仁(斤)	毛豆50g*134=6.7kg
					普通花菜(斤)	白花菜100g*134=13.4kg
	午点	苹果	苹果(均值)100g	42	苹果（直径9cm以上）(斤)	苹果(均值)100g*42=4.2kg