| 龙溪小学学生(2026-06-08至2026-06-14)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-08 星期一 | 午餐 | 红烧肉炖黄花菜 | 金针菜12g/猪大排80g/猪肉(肥瘦)40g | 562 | 优质黄花菜(斤) | 金针菜12g*562=6.744kg |
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排80g*562=44.96kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)40g*562=22.48kg | |||||
| 大白菜炖油方 | 大白菜(均值)105g/油豆腐5g | 562 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)105g*562=59.01kg | ||
| 油方(斤) | 油豆腐5g*562=2.81kg | |||||
| 金针菇豆腐 | 金针菇15g/豆腐(均值)80g | 562 | 金针菇(斤) | 金针菇15g*562=8.43kg | ||
| 白豆腐(斤) | 豆腐(均值)80g*562=44.96kg | |||||
| 2026-06-09 星期二 | 午餐 | 卤鸡腿 | 鸡腿170g | 562 | 鸡腿（大）(斤) | 鸡腿170g*562=95.54kg |
| 海带炖排骨 | 猪大排26g/海带(干)31g | 562 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排26g*562=14.612kg | ||
| 干海带(斤) | 海带(干)31g*562=17.422kg | |||||
| 清炒包菜 | 甘蓝95g | 562 | 包心菜(斤) | 甘蓝95g*562=53.39kg | ||
| 2026-06-10 星期三 | 午餐 | 玉米炖排骨 | 玉米(鲜)100g/猪大排80g | 562 | 甜玉米(斤) | 玉米(鲜)100g*562=56.2kg |
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排80g*562=44.96kg | |||||
| 冬瓜毛豆仁 | 冬瓜95g/毛豆25g | 562 | 冬瓜(斤) | 冬瓜95g*562=53.39kg | ||
| 毛豆仁(斤) | 毛豆25g*562=14.05kg | |||||
| 清炒菜芯 | 榨菜105g | 562 | 菜芯.(斤) | 榨菜105g*562=59.01kg | ||
| 牛奶1 | 酸奶(均值)150g | 562 | 杯装荷鹭牧场巴氏柚子酸奶(150ml) | 酸奶(均值)150g*562=84.3kg | ||
| 2026-06-11 星期四 | 午餐 | 牛奶1 | 酸奶(均值)150g | 562 | 杯装荷鹭牧场巴氏柚子酸奶(150ml) | 酸奶(均值)150g*562=84.3kg |
| 牛排炖萝卜 | 牛排90g/白萝卜60g | 562 | 牛排(斤) | 牛排90g*562=50.58kg | ||
| 长白萝卜(斤) | 白萝卜60g*562=33.72kg | |||||
| 西葫芦炒肉丝 | 猪肉(瘦)25g/西葫芦110g | 562 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)25g*562=14.05kg | ||
| 西葫芦(斤) | 西葫芦110g*562=61.82kg | |||||
| 清炒西兰花 | 西兰花100g | 562 | 西兰花(斤) | 西兰花100g*562=56.2kg | ||
| 2026-06-12 星期五 | 午餐 | 炸鸡米花 | 鸡米花55g | 562 | 袋装圣农原味鸡米花(350g) | 鸡米花55g*562=30.91kg |
| 青菜杏鲍菇 | 双孢蘑菇10g/大白菜(青白口)105g | 562 | 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇10g*562=5.62kg | ||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)105g*562=59.01kg | |||||
| 糖醋藕片 | 藕90g | 562 | 莲藕(斤) | 藕90g*562=50.58kg | ||
| 牛奶1 | 酸奶(均值)150g | 562 | 杯装荷鹭牧场巴氏柚子酸奶(150ml) | 酸奶(均值)150g*562=84.3kg | ||
[菜谱]龙溪小学学生(2026-06-08至2026-06-14)
发布时间： 2026-06-08 10:59:21