| 衢江一初学生(2026-05-24至2026-05-29)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-24 星期日 | 晚餐 | 米饭 | 香大米75g | 1731 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1731=129.825kg |
| 红烧鸡中翅 | 鸡翅105g | 1731 | 冻鸡翅中(斤) | 鸡翅105g*1731=181.755kg | ||
| 青椒炒肉 | 猪肉(肥瘦)20g/辣椒(青，尖)50g | 1731 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*1731=34.62kg | ||
| 小尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)50g*1731=86.55kg | |||||
| 大白菜 | 大白菜(均值)100g | 1731 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*1731=173.1kg | ||
| 2026-05-25 星期一 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)17g/小葱4g/小麦粉(标准粉)33g | 289 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)17g*289=4.913kg |
| 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg | |||||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)33g*289=9.537kg | |||||
| 菜包 | 小麦粉(标准粉)30g/猪肉(肥瘦)10g/小葱4g/白萝卜50g | 289 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)30g*289=8.67kg | ||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)10g*289=2.89kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg | |||||
| 长白萝卜(斤) | 白萝卜50g*289=14.45kg | |||||
| 煮鸡蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 289 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*289=14.45kg | ||
| 煎饼 | 小麦粉(标准粉)40g | 289 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)40g*289=11.56kg | ||
| 炒 粉干 | 籼米粉(干，细)60g/猪肉(瘦)15g | 289 | 干粉干(斤) | 籼米粉(干，细)60g*289=17.34kg | ||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)15g*289=4.335kg | |||||
| 桂花糕1 | 金糕150g | 289 | 袋装安井桂花糕(300g) | 金糕150g*289=43.35kg | ||
| 稀饭 | 香大米30g | 289 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米30g*289=8.67kg | ||
| 豆浆 | 黄豆10g | 289 | A级大黄豆(斤) | 黄豆10g*289=2.89kg | ||
| 芋丝 | 芋头80g | 289 | 芋母(斤) | 芋头80g*289=23.12kg | ||
| 午餐 | 酸菜炖羊肉 | 羊肉(肥瘦)50g/酸菜10g | 1776 | 生羊肉(斤) | 羊肉(肥瘦)50g*1776=88.8kg | |
| 袋装德庄老坛酸菜鱼调味料(350g) | 酸菜10g*1776=17.76kg | |||||
| 西红柿炒鸡蛋 | 鸡蛋(均值)30g/番茄50g | 1776 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*1776=53.28kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1776=88.8kg | |||||
| 水白菜 | 大白菜(均值)110g | 1776 | 高杆白菜(斤) | 大白菜(均值)110g*1776=195.36kg | ||
| 米饭 | 香大米75g | 1776 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1776=133.2kg | ||
| 晚餐 | 米饭 | 香大米75g | 1731 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1731=129.825kg | |
| 炸妙脆跟 | 鸡翅100g | 1731 | 袋装康大吮指妙脆翅根(1kg) | 鸡翅100g*1731=173.1kg | ||
| 排骨炖芋子 | 猪大排50g/芋头40g | 1731 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排50g*1731=86.55kg | ||
| 芋艿(斤) | 芋头40g*1731=69.24kg | |||||
| 榨菜炒香干 | 豆腐干(香干)45g/榨菜25g | 1731 | 香干(斤) | 豆腐干(香干)45g*1731=77.895kg | ||
| 小白兔榨菜丝(斤) | 榨菜25g*1731=43.275kg | |||||
| 2026-05-26 星期二 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)17g/小葱4g/小麦粉(标准粉)33g | 289 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)17g*289=4.913kg |
| 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg | |||||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)33g*289=9.537kg | |||||
| 猪猪包 | 包子30g | 289 | 袋装思念猪猪包臻品奶黄味(300g,10只) | 包子30g*289=8.67kg | ||
| 咸鸭蛋 | 咸鸭蛋50g | 289 | 咸鸭蛋(个) | 咸鸭蛋50g*289=14.45kg | ||
| 汽糕 | 笋干5g/小麦粉(标准粉)5g | 289 | A级笋干(咸)(斤) | 笋干5g*289=1.445kg | ||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)5g*289=1.445kg | |||||
| 炒年糕 | 猪肉(瘦)8g/甘蓝20g/年糕100g | 289 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)8g*289=2.312kg | ||
| 包心菜(斤) | 甘蓝20g*289=5.78kg | |||||
| 年糕(公斤) | 年糕100g*289=28.9kg | |||||
| 萝卜丝包 | 猪肉(瘦)15g/白萝卜25g/小麦粉(标准粉)15g | 289 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)15g*289=4.335kg | ||
| 长白萝卜(斤) | 白萝卜25g*289=7.225kg | |||||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)15g*289=4.335kg | |||||
| 黑米粥 | 黑米15g | 289 | 黑米(公斤) | 黑米15g*289=4.335kg | ||
| 雪菜炒香干 | 豆腐干(香干)50g/雪菜20g | 289 | 香干(斤) | 豆腐干(香干)50g*289=14.45kg | ||
| 淡水湾雪菜王(斤) | 雪菜20g*289=5.78kg | |||||
| 午餐 | 盐水虾 | 明虾100g | 1776 | 明虾(斤) | 明虾100g*1776=177.6kg | |
| 农家小炒肉 | 猪肉(瘦)70g/辣椒(青，尖)15g | 1776 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)70g*1776=124.32kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*1776=26.64kg | |||||
| 蒜泥苋菜 | 苋菜(紫)100g/大蒜10g | 1776 | 苋菜(斤) | 苋菜(紫)100g*1776=177.6kg | ||
| 大蒜头(斤) | 大蒜10g*1776=17.76kg | |||||
| 米饭 | 香大米75g | 1776 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1776=133.2kg | ||
| 荷鹭鲜奶 | 牛乳(西德牛)208g | 1776 | 杯装荷鹭牧场巴氏鲜奶(208ml) | 牛乳(西德牛)208g*1776=369.408kg | ||
| 晚餐 | 番茄炖牛腩 | 牛肉(肥瘦)80g/番茄50g | 1731 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*1731=138.48kg | |
| 西红柿(斤) | 番茄50g*1731=86.55kg | |||||
| 肉末粉丝 | 粉丝10g/猪肉(瘦)20g | 1731 | A级地瓜粉丝(斤) | 粉丝10g*1731=17.31kg | ||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*1731=34.62kg | |||||
| 包心菜 | 甘蓝100g | 1731 | 包心菜(斤) | 甘蓝100g*1731=173.1kg | ||
| 米饭 | 香大米75g | 1731 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1731=129.825kg | ||
| 2026-05-27 星期三 | 早餐 | 肉包 | 小葱4g/小麦粉(标准粉)33g/猪肉(肥瘦)17g | 289 | 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg |
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)33g*289=9.537kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)17g*289=4.913kg | |||||
| 蛋炒饭 | 鸡蛋(均值)30g/香大米100g | 289 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)30g*289=8.67kg | ||
| 东北长粒香大米(公斤) | 香大米100g*289=28.9kg | |||||
| 煮鸡蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 289 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*289=14.45kg | ||
| 酱粿 | 猪肉(肥瘦)25g/糯米(均值)50g | 289 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*289=7.225kg | ||
| 糯米粉(公斤) | 糯米(均值)50g*289=14.45kg | |||||
| 红薯 | 甘薯(红心)100g | 289 | 六鳌红蜜红薯(斤) | 甘薯(红心)100g*289=28.9kg | ||
| 小米白粥 | 小米10g/香大米10g | 289 | 小米(斤) | 小米10g*289=2.89kg | ||
| 东北长粒香大米(公斤) | 香大米10g*289=2.89kg | |||||
| 莴笋干 | 莴笋25g | 289 | 莴笋干(斤) | 莴笋25g*289=7.225kg | ||
| 午餐 | 红烧肉排骨 | 猪肉(肥瘦)100g/猪小排40g | 1776 | 冷鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*1776=177.6kg | |
| 冷鲜猪肋排(斤) | 猪小排40g*1776=71.04kg | |||||
| 洋葱炒牛仔骨 | 牛肉(腑肋)30g/洋葱50g | 1776 | 袋装老顾客黑椒牛仔骨(400g) | 牛肉(腑肋)30g*1776=53.28kg | ||
| 红洋葱(斤) | 洋葱50g*1776=88.8kg | |||||
| 炒油麦菜 | 生菜(叶用莴苣)100g | 1776 | 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)100g*1776=177.6kg | ||
| 米饭 | 香大米75g | 1776 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1776=133.2kg | ||
| 晚餐 | 米饭 | 香大米75g | 1731 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1731=129.825kg | |
| 生炒鸡 | 鸡(均值)100g | 1731 | 鲜鸡（剖）(斤) | 鸡(均值)100g*1731=173.1kg | ||
| 杏鲍菇炒肉 | 猪肉(瘦)25g/双孢蘑菇65g | 1731 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)25g*1731=43.275kg | ||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇65g*1731=112.515kg | |||||
| 清炒黄瓜 | 黄瓜120g | 1731 | 黄瓜(斤) | 黄瓜120g*1731=207.72kg | ||
| 2026-05-28 星期四 | 早餐 | 肉包 | 小麦粉(标准粉)33g/猪肉(肥瘦)17g/小葱4g | 289 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)33g*289=9.537kg |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)17g*289=4.913kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg | |||||
| 豆沙包 | 豆沙30g/小麦粉(标准粉)30g | 289 | 玫瑰豆沙(斤) | 豆沙30g*289=8.67kg | ||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)30g*289=8.67kg | |||||
| 茶叶蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 289 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*289=14.45kg | ||
| 汤面 | 面条(均值)15g | 289 | 鸡蛋拉面(公斤) | 面条(均值)15g*289=4.335kg | ||
| 烧麦1 | 烧麦25g | 289 | 袋装霍嘉烧麦(1kg) | 烧麦25g*289=7.225kg | ||
| 酱香饼 | 豆瓣酱5g/小麦粉(标准粉)10g | 289 | 瓶装海天黄豆酱(800g) | 豆瓣酱5g*289=1.445kg | ||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)10g*289=2.89kg | |||||
| 稀饭 | 香大米30g | 289 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米30g*289=8.67kg | ||
| 豆浆 | 黄豆10g | 289 | A级大黄豆(斤) | 黄豆10g*289=2.89kg | ||
| 青椒笋干 | 笋干20g/辣椒(青，尖)20g | 289 | A级笋干(淡)(斤) | 笋干20g*289=5.78kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*289=5.78kg | |||||
| 午餐 | 牛排炖萝卜 | 牛排80g/白萝卜50g | 1776 | 牛排(斤) | 牛排80g*1776=142.08kg | |
| 长白萝卜(斤) | 白萝卜50g*1776=88.8kg | |||||
| 豇豆炒肉 | 猪肉(瘦)50g/豇豆80g | 1776 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)50g*1776=88.8kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆80g*1776=142.08kg | |||||
| 大白菜 | 大白菜(均值)100g | 1776 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*1776=177.6kg | ||
| 米饭 | 香大米75g | 1776 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1776=133.2kg | ||
| 晚餐 | 米饭 | 香大米75g | 1731 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1731=129.825kg | |
| 麻辣水鸭 | 鸭(均值)80g | 1731 | 水鸭（剖）(斤) | 鸭(均值)80g*1731=138.48kg | ||
| 水煮牛柳 | 牛肉(里脊)35g/绿豆芽40g/千张30g | 1731 | 袋装老顾客蚝油牛柳(1kg) | 牛肉(里脊)35g*1731=60.585kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽40g*1731=69.24kg | |||||
| 千张(斤) | 千张30g*1731=51.93kg | |||||
| 胡萝卜炒肉片 | 猪肉(瘦)15g/胡萝卜(红)50g | 1731 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)15g*1731=25.965kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*1731=86.55kg | |||||
| 2026-05-29 星期五 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)17g/小葱4g/小麦粉(标准粉)33g | 289 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)17g*289=4.913kg |
| 小葱(斤) | 小葱4g*289=1.156kg | |||||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)33g*289=9.537kg | |||||
| 豆腐包 | 豆腐(均值)15g/小麦粉(标准粉)10g/猪肉(瘦)5g | 289 | 白豆腐(斤) | 豆腐(均值)15g*289=4.335kg | ||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)10g*289=2.89kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)5g*289=1.445kg | |||||
| 红糖馒头 | 馒头(均值)50g | 289 | 袋装一条海手撕红糖馒头(850g) | 馒头(均值)50g*289=14.45kg | ||
| 玉米 | 玉米(鲜)100g | 289 | 甜玉米(斤) | 玉米(鲜)100g*289=28.9kg | ||
| 饺子 | 饺子50g | 289 | 袋装钱庄水饺(2.5kg) | 饺子50g*289=14.45kg | ||
| 煮鸡蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 289 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)50g*289=14.45kg | ||
| 黑米粥 | 黑米15g | 289 | 黑米(公斤) | 黑米15g*289=4.335kg | ||
| 青椒虾皮 | 虾皮15g/辣椒(青，尖)20g | 289 | 优质虾皮(斤) | 虾皮15g*289=4.335kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)20g*289=5.78kg | |||||
| 午餐 | 排骨炖冬瓜 | 猪大排80g/冬瓜100g | 1776 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排80g*1776=142.08kg | |
| 冬瓜(斤) | 冬瓜100g*1776=177.6kg | |||||
| 青椒炒蛋 | 辣椒(青，尖)45g/鸡蛋(均值)35g | 1776 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)45g*1776=79.92kg | ||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)35g*1776=62.16kg | |||||
| 蒜泥茼蒿 | 茼蒿80g/大蒜10g | 1776 | 茼蒿.(斤) | 茼蒿80g*1776=142.08kg | ||
| 大蒜头(斤) | 大蒜10g*1776=17.76kg | |||||
| 米饭 | 香大米75g | 1776 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米75g*1776=133.2kg | ||
[菜谱]衢江一初学生(2026-05-24至2026-05-29)
发布时间： 2026-05-31 14:28:33