| 衢江杜泽小学学生(2026-05-12至2026-05-12)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-12 星期二 | 午餐 | 红烧琵琶腿 | 鸡腿175g | 683 | 冻鸡琵琶腿(斤) | 鸡腿175g*683=119.525kg |
| 杏鲍菇炒肉 | 猪肉(瘦)26g/双孢蘑菇51g | 683 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)26g*683=17.758kg | ||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇51g*683=34.833kg | |||||
| 青椒煎豆腐 | 辣椒(红，小)7g/辣椒(青，尖)22g/豆腐(均值)59g | 683 | 红椒(斤) | 辣椒(红，小)7g*683=4.781kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)22g*683=15.026kg | |||||
| 老豆腐(斤) | 豆腐(均值)59g*683=40.297kg | |||||
| 牛奶 | 酸奶(均值)100g | 683 | 杯装长富黄桃果粒酸奶风味发酵乳(100g) | 酸奶(均值)100g*683=68.3kg | ||
[菜谱]衢江杜泽小学学生(2026-05-12至2026-05-12)
发布时间： 2026-05-10 10:01:04