| 衢江上方镇小学生(2026-05-06至2026-05-09)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-06 星期三 | 午餐 | 红烧鸡爪 | 鸡爪120g | 350 | 冻鸡爪(斤) | 鸡爪120g*350=42kg |
| 骨头油坊 | 油豆腐40g/猪大排50g | 350 | 油方(斤) | 油豆腐40g*350=14kg | ||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排50g*350=17.5kg | |||||
| 包心菜 | 猪肉(肥瘦)20g/甘蓝120g | 350 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*350=7kg | ||
| 包心菜(斤) | 甘蓝120g*350=42kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉130g | 350 | 国产香蕉(斤) | 香蕉130g*350=45.5kg | ||
| 2026-05-07 星期四 | 午餐 | 牛肉萝卜 | 牛肉(肥瘦)50g/白萝卜120g | 350 | 冷鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*350=17.5kg |
| 长白萝卜(斤) | 白萝卜120g*350=42kg | |||||
| 精肉大白菜 | 猪肉(肥瘦)30g/大白菜(均值)100g | 350 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*350=10.5kg | ||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)100g*350=35kg | |||||
| 丝瓜蛋花 | 丝瓜50g/鸡蛋(均值)60g | 350 | 丝瓜(斤) | 丝瓜50g*350=17.5kg | ||
| 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*350=21kg | |||||
| 牛奶 | 牛乳(西德牛)100g | 350 | 杯装荷鹭牧场原味鲜奶(100ml) | 牛乳(西德牛)100g*350=35kg | ||
| 2026-05-08 星期五 | 午餐 | 鸭翅根 | 鸭翅135g | 350 | 冻鸭翅根(斤) | 鸭翅135g*350=47.25kg |
| 花菜肉片 | 猪肉(肥瘦)30g/白花菜110g | 350 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*350=10.5kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜110g*350=38.5kg | |||||
| 骨头海带 | 猪大排50g/海带(干)32g | 350 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排50g*350=17.5kg | ||
| 干海带(斤) | 海带(干)32g*350=11.2kg | |||||
| 苹果 | 苹果(均值)200g | 350 | 苹果（直径9cm以上）(斤) | 苹果(均值)200g*350=70kg | ||
| 2026-05-09 星期六 | 午餐 | 青椒肉片 | 猪肉(瘦)80g/辣椒(青，尖)40g | 350 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)80g*350=28kg |
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*350=14kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(均值)60g/番茄60g | 350 | 白壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)60g*350=21kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄60g*350=21kg | |||||
| 青菜 | 大白菜(均值)120g/猪肉(肥瘦)20g | 350 | 高杆白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*350=42kg | ||
| 冷鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)20g*350=7kg | |||||
[菜谱]衢江上方镇小学生(2026-05-06至2026-05-09)
发布时间： 2026-05-06 14:06:20