| 衢江杜泽小学教师(2026-05-08至2026-05-08)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-08 星期五 | 早餐 | 菜粿 | 小麦粉(标准粉)33g/豆腐干(香干)22g/猪肉(肥瘦)51g/春笋112g/雪菜52g/糯米(均值)40g | 67 | 全麦粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)33g*67=2.211kg |
| 白香干(斤) | 豆腐干(香干)22g*67=1.474kg | |||||
| 热鲜夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)51g*67=3.417kg | |||||
| 春笋(斤) | 春笋112g*67=7.504kg | |||||
| 淡水湾雪菜王(斤) | 雪菜52g*67=3.484kg | |||||
| 糯米粉(公斤) | 糯米(均值)40g*67=2.68kg | |||||
| 白米粥 | 糯米(均值)15g/香大米15g | 67 | 糯米(公斤) | 糯米(均值)15g*67=1.005kg | ||
| 东北长粒香大米(公斤) | 香大米15g*67=1.005kg | |||||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(红皮)69g | 67 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)69g*67=4.623kg | ||
| 包心菜粉丝 | 鸡蛋(红皮)22g/胡萝卜(红)14g/粉丝22g/甘蓝36g | 67 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)22g*67=1.474kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)14g*67=0.938kg | |||||
| A级地瓜粉丝(斤) | 粉丝22g*67=1.474kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝36g*67=2.412kg | |||||
| 青椒雪菜 | 雪菜52g/辣椒(青，尖)15g | 67 | 淡水湾雪菜王(斤) | 雪菜52g*67=3.484kg | ||
| 小尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)15g*67=1.005kg | |||||
| 午餐 | 炸妙脆翅根 | 鸡翅156g | 64 | 袋装康大吮指妙脆翅根(1kg) | 鸡翅156g*64=9.984kg | |
| 排骨炖海带结 | 海带39g/猪大排47g | 64 | 干海带结(斤) | 海带39g*64=2.496kg | ||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排47g*64=3.008kg | |||||
| 笋干小南瓜 | 笋干15g/南瓜78g | 64 | A级笋干(咸)(斤) | 笋干15g*64=0.96kg | ||
| 小南瓜(斤) | 南瓜78g*64=4.992kg | |||||
[菜谱]衢江杜泽小学教师(2026-05-08至2026-05-08)
发布时间： 2026-04-21 16:20:01