| 衢江杜泽小学教师(2026-05-07至2026-05-07)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-05-07 星期四 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)60g/小麦粉(标准粉)66g | 67 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*67=4.02kg |
| 全麦粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)66g*67=4.422kg | |||||
| 白米粥 | 糯米(均值)15g/香大米15g | 67 | 糯米(公斤) | 糯米(均值)15g*67=1.005kg | ||
| 东北长粒香大米(公斤) | 香大米15g*67=1.005kg | |||||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(红皮)69g | 67 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)69g*67=4.623kg | ||
| 甜玉米 | 玉米(鲜)134g | 67 | 甜玉米(斤) | 玉米(鲜)134g*67=8.978kg | ||
| 青椒笋干 | 笋干36g/辣椒(青，尖)7g | 67 | A级笋干(咸)(斤) | 笋干36g*67=2.412kg | ||
| 小尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)7g*67=0.469kg | |||||
| 午餐 | 红烧肉 | 猪大排31g/猪肉(肋条肉)140g | 64 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排31g*64=1.984kg | |
| 热鲜猪肋条肉(斤) | 猪肉(肋条肉)140g*64=8.96kg | |||||
| 炒三丝 | 茭白62g/木耳(干)1.5g/胡萝卜(红)15g | 64 | 茭白肉(斤) | 茭白62g*64=3.968kg | ||
| A级黑木耳(斤) | 木耳(干)1.5g*64=0.096kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)15g*64=0.96kg | |||||
| 豌豆肉末 | 猪肉(瘦)15g/豌豆39g | 64 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)15g*64=0.96kg | ||
| 豌豆肉(斤) | 豌豆39g*64=2.496kg | |||||
| 香蕉 | 香蕉161g | 64 | 国产香蕉(斤) | 香蕉161g*64=10.304kg | ||
[菜谱]衢江杜泽小学教师(2026-05-07至2026-05-07)
发布时间： 2026-04-21 16:17:18