| 廿里镇初中学生(2026-04-22至2026-04-22)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-22 星期三 | 早餐 | 肉包 | 猪肉(肥瘦)25g/小葱4g/小麦粉(标准粉)33g | 450 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*450=11.25kg |
| 小葱(斤) | 小葱4g*450=1.8kg | |||||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)33g*450=14.85kg | |||||
| 鸡蛋 | 鸡蛋(红皮)60g | 450 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*450=27kg | ||
| 蛋炒饭 | 香大米80g/腌雪里红10g/鸡蛋(红皮)15g/小葱2g | 450 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米80g*450=36kg | ||
| 箱装雪菜(斤) | 腌雪里红10g*450=4.5kg | |||||
| 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)15g*450=6.75kg | |||||
| 小葱(斤) | 小葱2g*450=0.9kg | |||||
| 南瓜面包 | 南瓜5g/小麦粉(标准粉)33g | 450 | 老南瓜(斤) | 南瓜5g*450=2.25kg | ||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)33g*450=14.85kg | |||||
| 小菜 | 豆腐干(香干)20g/咸鸭蛋50g/花生仁(生)20g/笋干10g/芋头20g/榨菜50g/莴笋10g/萝卜干20g/豇豆10g/虾皮10g | 450 | 五香香干(斤) | 豆腐干(香干)20g*450=9kg | ||
| 咸鸭蛋(个) | 咸鸭蛋50g*450=22.5kg | |||||
| 优质花生米(斤) | 花生仁(生)20g*450=9kg | |||||
| A级笋干(淡)(斤) | 笋干10g*450=4.5kg | |||||
| 芋母(斤) | 芋头20g*450=9kg | |||||
| 小白兔榨菜丝(斤) | 榨菜50g*450=22.5kg | |||||
| 莴笋干(斤) | 莴笋10g*450=4.5kg | |||||
| 萧山萝卜条(斤) | 萝卜干20g*450=9kg | |||||
| 豇豆干(斤) | 豇豆10g*450=4.5kg | |||||
| 优质虾皮(斤) | 虾皮10g*450=4.5kg | |||||
| 稀饭 | 香大米50g | 450 | 东北大米(公斤) | 香大米50g*450=22.5kg | ||
| 小米粥 | 小米50g | 450 | 小米(斤) | 小米50g*450=22.5kg | ||
| 午餐 | 番茄滑肉 | 猪肉(瘦)60g/番茄60g/腐竹8g | 1390 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)60g*1390=83.4kg | |
| 西红柿(斤) | 番茄60g*1390=83.4kg | |||||
| 腐竹(斤) | 腐竹8g*1390=11.12kg | |||||
| 冬菜香干炒肉丝 | 猪肉(瘦)10g/豆腐干(香干)60g/冬菜20g | 1390 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)10g*1390=13.9kg | ||
| 五香香干(斤) | 豆腐干(香干)60g*1390=83.4kg | |||||
| 冬菜(斤) | 冬菜20g*1390=27.8kg | |||||
| 炒包心菜 | 甘蓝120g | 1390 | 包心菜(斤) | 甘蓝120g*1390=166.8kg | ||
| 红豆汤 | 赤小豆4g | 1390 | 红豆(斤) | 赤小豆4g*1390=5.56kg | ||
| 牛奶 | 牛乳(西德牛)150g | 1390 | 杯装荷鹭牧场原味鲜奶(150g) | 牛乳(西德牛)150g*1390=208.5kg | ||
| 米饭 | 香大米200g | 1390 | 东北大米(公斤) | 香大米200g*1390=278kg | ||
| 晚餐 | 鸭掌 | 鸭掌150g | 1390 | 冷冻鸭掌(斤) | 鸭掌150g*1390=208.5kg | |
| 莲藕炒肉 | 猪肉(瘦)15g/藕120g/大蒜2g/辣椒(青，尖)10g | 1390 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)15g*1390=20.85kg | ||
| 莲藕(斤) | 藕120g*1390=166.8kg | |||||
| 大蒜头(斤) | 大蒜2g*1390=2.78kg | |||||
| 泡椒(斤) | 辣椒(青，尖)10g*1390=13.9kg | |||||
| 炒毛白菜 | 鸡毛菜100g | 1390 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜100g*1390=139kg | ||
| 紫菜蛋汤 | 鸡蛋(红皮)5g/紫菜(干)10g | 1390 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)5g*1390=6.95kg | ||
| 紫菜(斤) | 紫菜(干)10g*1390=13.9kg | |||||
| 米饭 | 香大米200g | 1390 | 东北大米(公斤) | 香大米200g*1390=278kg | ||
[菜谱]廿里镇初中学生(2026-04-22至2026-04-22)
发布时间： 2026-04-21 09:17:16