| 横路初级中学学生(2026-04-13至2026-04-13)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-13 星期一 | 早餐 | 鲜肉包 | 猪肉(肥瘦)25g/小葱4g/小麦粉(标准粉)30g | 479 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)25g*479=11.975kg |
| 小葱(斤) | 小葱4g*479=1.916kg | |||||
| 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)30g*479=14.37kg | |||||
| 烧麦 | 烧麦50g | 479 | 袋装霍嘉烧麦(1kg) | 烧麦50g*479=23.95kg | ||
| 扬州炒饭 | 玉米粒(黄、干)10g/小葱2g/豌豆10g/香大米20g | 479 | 冻玉米粒(斤) | 玉米粒(黄、干)10g*479=4.79kg | ||
| 小葱(斤) | 小葱2g*479=0.958kg | |||||
| 冻豌豆(斤) | 豌豆10g*479=4.79kg | |||||
| 东北长粒香大米(公斤) | 香大米20g*479=9.58kg | |||||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(红皮)50g | 479 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)50g*479=23.95kg | ||
| 午餐 | 仔排炖土豆 | 猪小排80g/马铃薯70g | 591 | 冷鲜猪肋排(斤) | 猪小排80g*591=47.28kg | |
| 土豆(斤) | 马铃薯70g*591=41.37kg | |||||
| 番茄炒蛋 | 鸡蛋(红皮)35g/番茄90g | 591 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)35g*591=20.685kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄90g*591=53.19kg | |||||
| 酱爆茄子 | 茄子(均值)125g | 591 | 茄子(斤) | 茄子(均值)125g*591=73.875kg | ||
| 原味鲜奶 | 牛乳(西德牛)150g | 591 | 杯装荷鹭牧场原味鲜奶(150g) | 牛乳(西德牛)150g*591=88.65kg | ||
| 晚餐 | 蒜苔炒牛肉 | 牛肉(肥瘦)50g/蒜苗70g/辣椒(红，小)5g | 575 | 冷鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*575=28.75kg | |
| 蒜苔(斤) | 蒜苗70g*575=40.25kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*575=2.875kg | |||||
| 香酥半边鸭 | 鸭(均值)125g | 575 | 冻半片鸭(斤) | 鸭(均值)125g*575=71.875kg | ||
| 大白菜 | 大白菜(均值)120g | 575 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*575=69kg | ||
[菜谱]横路初级中学学生(2026-04-13至2026-04-13)
发布时间： 2026-04-11 10:19:04