| 莲花初中学生(2026-03-23至2026-03-29)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-23 星期一 | 午餐 | 萝卜丝牛肉西红柿炒蛋清炒青菜 | 大白菜(青白口)110g/鸡蛋(红皮)45g/番茄65g/牛肉(肥瘦)65g/白萝卜65g | 500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)110g*500=55kg |
| 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)45g*500=22.5kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄65g*500=32.5kg | |||||
| 冷鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)65g*500=32.5kg | |||||
| 长白萝卜(斤) | 白萝卜65g*500=32.5kg | |||||
| 晚餐 | 妙脆翅根杏鲍菇炒肉清炒冬瓜 | 冬瓜110g/猪肉(瘦)20g/双孢蘑菇90g/鸡翅130g | 500 | 冬瓜(斤) | 冬瓜110g*500=55kg | |
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*500=10kg | |||||
| 新鲜杏鲍菇(斤) | 双孢蘑菇90g*500=45kg | |||||
| 袋装康大吮指妙脆翅根(1kg) | 鸡翅130g*500=65kg | |||||
| 2026-03-24 星期二 | 午餐 | 红烧排骨西兰花炒肉红烧豆腐 | 豆腐(均值)100g/猪大排100g/猪肉(瘦)20g/西兰花90g | 500 | 白豆腐(斤) | 豆腐(均值)100g*500=50kg |
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排100g*500=50kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*500=10kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花90g*500=45kg | |||||
| 晚餐 | 青椒鸡壳腐竹炒肉油冬菜 | 腐竹60g/鸡(均值)100g/辣椒(青，尖)40g/油菜110g/猪肉(瘦)20g | 500 | 腐竹(斤) | 腐竹60g*500=30kg | |
| 冷冻鸡壳(斤) | 鸡(均值)100g*500=50kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*500=20kg | |||||
| 油菜(斤) | 油菜110g*500=55kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*500=10kg | |||||
| 2026-03-25 星期三 | 午餐 | 黄豆炖猪蹄芹菜炒肉酸辣包心菜 | 芹菜(白茎)90g/猪蹄70g/黄豆35g/甘蓝110g/猪肉(瘦)20g | 500 | 芹菜(斤) | 芹菜(白茎)90g*500=45kg |
| 鲜猪蹄(斤) | 猪蹄70g*500=35kg | |||||
| A级大黄豆(斤) | 黄豆35g*500=17.5kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝110g*500=55kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*500=10kg | |||||
| 晚餐 | 红烧兔排青椒香干炒肉土豆丝 | 猪肉(瘦)20g/辣椒(青，尖)30g/豆腐干(香干)60g/兔肉110g/马铃薯110g | 500 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*500=10kg | |
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*500=15kg | |||||
| 五香香干(斤) | 豆腐干(香干)60g*500=30kg | |||||
| 兔排(斤) | 兔肉110g*500=55kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯110g*500=55kg | |||||
| 2026-03-26 星期四 | 午餐 | 梅干菜扣肉洋葱炒蛋老南瓜 | 鸡蛋(红皮)45g/洋葱65g/梅干菜50g/猪肉(肥瘦)65g/南瓜110g | 500 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)45g*500=22.5kg |
| 红洋葱(斤) | 洋葱65g*500=32.5kg | |||||
| 梅干菜(斤) | 梅干菜50g*500=25kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)65g*500=32.5kg | |||||
| 老南瓜(斤) | 南瓜110g*500=55kg | |||||
| 晚餐 | 红烧鸭黑木耳炒肉清炒油菜 | 油菜110g/猪肉(瘦)20g/木耳(干)35g/鸭(均值)90g | 500 | 油菜(斤) | 油菜110g*500=55kg | |
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*500=10kg | |||||
| A级黑木耳(斤) | 木耳(干)35g*500=17.5kg | |||||
| 水鸭（剖）(斤) | 鸭(均值)90g*500=45kg | |||||
| 2026-03-27 星期五 | 午餐 | 海带炖排骨藕合清炒大白菜 | 猪大排65g/海带(干)65g/大白菜(均值)110g/藕200g | 500 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排65g*500=32.5kg |
| 干海带(斤) | 海带(干)65g*500=32.5kg | |||||
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)110g*500=55kg | |||||
| 袋装 康大食品香脆藕合(2.5kg) | 藕200g*500=100kg | |||||
| 2026-03-29 星期日 | 晚餐 | 鸡排金针菇炒肉鸡毛菜 | 猪肉(瘦)20g/金针菇70g/鸡毛菜90g | 500 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*500=10kg |
| 金针菇(斤) | 金针菇70g*500=35kg | |||||
| 鸡毛菜(斤) | 鸡毛菜90g*500=45kg | |||||
[菜谱]莲花初中学生(2026-03-23至2026-03-29)
发布时间： 2026-03-24 12:25:42