| 莲花初中学生(2026-03-16至2026-03-22)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-16 星期一 | 午餐 | 红烧肉芹菜炒肉青菜 | 大白菜(青白口)110g/猪肉(瘦)20g/芹菜(白茎)90g/猪肉(肥瘦)90g/油豆腐30g | 500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)110g*500=55kg |
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*500=10kg | |||||
| 芹菜(斤) | 芹菜(白茎)90g*500=45kg | |||||
| 热鲜夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)90g*500=45kg | |||||
| 小油方(斤) | 油豆腐30g*500=15kg | |||||
| 晚餐 | 鸡排西兰花炒肉清炒娃娃菜 | 娃娃菜110g/猪肉(瘦)20g/西兰花90g/鸡排128g | 500 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜110g*500=55kg | |
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*500=10kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花90g*500=45kg | |||||
| 袋装康大趣有滋咔滋脆鸡排(800g) | 鸡排128g*500=64kg | |||||
| 2026-03-17 星期二 | 午餐 | 土豆炖牛肉腐竹炒肉马兰头炒香干 | 牛肉(肥瘦)70g/马铃薯50g/马兰头90g/豆腐干(香干)20g/猪肉(瘦)20g/腐竹90g | 500 | 冷鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)70g*500=35kg |
| 土豆(斤) | 马铃薯50g*500=25kg | |||||
| 马兰头(斤) | 马兰头90g*500=45kg | |||||
| 五香香干(斤) | 豆腐干(香干)20g*500=10kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*500=10kg | |||||
| 腐竹(斤) | 腐竹90g*500=45kg | |||||
| 晚餐 | 香菇炖鸡藕合酸辣包心菜 | 香菇(干)20g/甘蓝90g/藕200g/鸡(均值)100g | 500 | A级香菇.(斤) | 香菇(干)20g*500=10kg | |
| 包心菜(斤) | 甘蓝90g*500=45kg | |||||
| 袋装 康大食品香脆藕合(2.5kg) | 藕200g*500=100kg | |||||
| 鲜鸡（剖）(斤) | 鸡(均值)100g*500=50kg | |||||
| 2026-03-18 星期三 | 午餐 | 红烧大排金针菇炒肉清炒油菜 | 金针菇90g/猪大排110g/油菜110g/猪肉(瘦)20g | 500 | 金针菇(斤) | 金针菇90g*500=45kg |
| 冷鲜猪大排(斤) | 猪大排110g*500=55kg | |||||
| 油菜(斤) | 油菜110g*500=55kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*500=10kg | |||||
| 晚餐 | 萝卜丝牛柳豆角肉片清炒大白菜 | 豇豆90g/大白菜(均值)110g/牛肉(里脊)100g/白萝卜70g/猪肉(瘦)20g | 500 | 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆90g*500=45kg | |
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)110g*500=55kg | |||||
| 袋装老顾客蚝油牛柳(1kg) | 牛肉(里脊)100g*500=50kg | |||||
| 长白萝卜(斤) | 白萝卜70g*500=35kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*500=10kg | |||||
| 2026-03-19 星期四 | 午餐 | 香辣虾笋片炒肉雪菜粉丝 | 粉丝60g/猪肉(瘦)20g/春笋90g/明虾110g/雪菜20g | 500 | A级地瓜粉丝(斤) | 粉丝60g*500=30kg |
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*500=10kg | |||||
| 水煮春笋(斤) | 春笋90g*500=45kg | |||||
| 明虾(斤) | 明虾110g*500=55kg | |||||
| 淡水湾雪菜王(斤) | 雪菜20g*500=10kg | |||||
| 晚餐 | 西红柿牛腩妙脆翅根清炒绿豆芽 | 绿豆芽110g/鸡翅130g/牛肉(肥瘦)65g/番茄65g | 500 | 绿豆芽(斤) | 绿豆芽110g*500=55kg | |
| 袋装康大吮指妙脆翅根(1kg) | 鸡翅130g*500=65kg | |||||
| 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)65g*500=32.5kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄65g*500=32.5kg | |||||
| 2026-03-20 星期五 | 午餐 | 笋干炖鸭青椒鸡壳青菜 | 大白菜(青白口)110g/鸡(均值)100g/辣椒(青，尖)40g/笋干20g/鸭(均值)110g | 500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)110g*500=55kg |
| 冷冻鸡壳(斤) | 鸡(均值)100g*500=50kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*500=20kg | |||||
| A级笋干(淡)(斤) | 笋干20g*500=10kg | |||||
| 水鸭（剖）(斤) | 鸭(均值)110g*500=55kg | |||||
[菜谱]莲花初中学生(2026-03-16至2026-03-22)
发布时间： 2026-03-24 11:11:18