| 莲花初中学生(2026-03-09至2026-03-15)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-09 星期一 | 午餐 | 萝卜丝牛肉西兰花肉片小油方大白菜 | 白萝卜65g/大白菜(均值)90g/油豆腐20g/猪肉(瘦)20g/西兰花90g/牛肉(肥瘦)65g | 500 | 长白萝卜(斤) | 白萝卜65g*500=32.5kg |
| 大白菜(斤) | 大白菜(均值)90g*500=45kg | |||||
| 小油方(斤) | 油豆腐20g*500=10kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*500=10kg | |||||
| 西兰花(斤) | 西兰花90g*500=45kg | |||||
| 冷鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)65g*500=32.5kg | |||||
| 晚餐 | 青椒肉片藕合油麦菜 | 辣椒(青，尖)65g/生菜(叶用莴苣)110g/藕200g/猪肉(瘦)65g | 500 | 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)65g*500=32.5kg | |
| 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)110g*500=55kg | |||||
| 袋装 康大食品香脆藕合(2.5kg) | 藕200g*500=100kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)65g*500=32.5kg | |||||
| 2026-03-10 星期二 | 午餐 | 梅干菜扣肉黑木耳炒肉马兰头炒香干 | 梅干菜50g/猪肉(肥瘦)65g/马兰头90g/豆腐干(香干)20g/猪肉(瘦)20g/木耳(水发)90g | 500 | 梅干菜(斤) | 梅干菜50g*500=25kg |
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)65g*500=32.5kg | |||||
| 马兰头(斤) | 马兰头90g*500=45kg | |||||
| 五香香干(斤) | 豆腐干(香干)20g*500=10kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*500=10kg | |||||
| 鲜黑木耳(斤) | 木耳(水发)90g*500=45kg | |||||
| 晚餐 | 红烧鸡翅中西芹炒肉酸辣土豆丝 | 胡萝卜(红)90g/鸡翅110g/猪大排70g/玉米(鲜)70g/马铃薯110g/西芹90g/大白菜(青白口)110g/猪肉(瘦)20g | 500 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)90g*500=45kg | |
| 冻鸡翅中(斤) | 鸡翅110g*500=55kg | |||||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排70g*500=35kg | |||||
| 甜玉米(斤) | 玉米(鲜)70g*500=35kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯110g*500=55kg | |||||
| 西芹(斤) | 西芹90g*500=45kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)110g*500=55kg | |||||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*500=10kg | |||||
| 2026-03-11 星期三 | 午餐 | 玉米炖排骨胡萝卜炒肉清炒青菜 | 猪肉(瘦)20g/胡萝卜(红)90g/猪大排70g/玉米(鲜)70g/大白菜(青白口)110g | 500 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*500=10kg |
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)90g*500=45kg | |||||
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排70g*500=35kg | |||||
| 甜玉米(斤) | 玉米(鲜)70g*500=35kg | |||||
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)110g*500=55kg | |||||
| 晚餐 | 红烧兔排鸡排清炒娃娃菜 | 娃娃菜110g/鸡排128g/兔肉110g | 500 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜110g*500=55kg | |
| 袋装康大趣有滋咔滋脆鸡排(800g) | 鸡排128g*500=64kg | |||||
| 兔排(斤) | 兔肉110g*500=55kg | |||||
| 2026-03-12 星期四 | 午餐 | 香辣虾豆芽炒肉片酸辣包心菜 | 猪肉(瘦)20g/绿豆芽90g/甘蓝90g/明虾110g | 500 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*500=10kg |
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽90g*500=45kg | |||||
| 包心菜(斤) | 甘蓝90g*500=45kg | |||||
| 明虾(斤) | 明虾110g*500=55kg | |||||
| 晚餐 | 红烧鸭妙脆翅根清炒青菜 | 鸭(均值)90g/大白菜(青白口)110g/鸡翅130g | 500 | 水鸭（剖）(斤) | 鸭(均值)90g*500=45kg | |
| 青菜(斤) | 大白菜(青白口)110g*500=55kg | |||||
| 袋装康大吮指妙脆翅根(1kg) | 鸡翅130g*500=65kg | |||||
| 2026-03-13 星期五 | 午餐 | 海带炖排骨红烧鸭掌清炒冬瓜 | 鸭掌110g/猪大排70g/海带(干)70g/冬瓜110g | 500 | 冷冻鸭掌(斤) | 鸭掌110g*500=55kg |
| 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排70g*500=35kg | |||||
| 干海带(斤) | 海带(干)70g*500=35kg | |||||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜110g*500=55kg | |||||
| 2026-03-15 星期日 | 晚餐 | 青椒牛柳洋葱炒蛋酸辣土豆丝 | 鸡蛋(红皮)45g/洋葱70g/牛肉(里脊)100g/辣椒(青，尖)65g/马铃薯110g | 500 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)45g*500=22.5kg |
| 红洋葱(斤) | 洋葱70g*500=35kg | |||||
| 袋装老顾客蚝油牛柳(1kg) | 牛肉(里脊)100g*500=50kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)65g*500=32.5kg | |||||
| 土豆(斤) | 马铃薯110g*500=55kg | |||||
[菜谱]莲花初中学生(2026-03-09至2026-03-15)
发布时间： 2026-03-24 10:47:08