| 衢江云溪小学学生(2026-03-16至2026-03-22)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-16 星期一 | 午餐 | 牛肉炖土豆 | 牛肉(肥瘦)60g/马铃薯100g | 704 | 冷鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*704=42.24kg |
| 土豆(斤) | 马铃薯100g*704=70.4kg | |||||
| 香干、青椒炒肉丝 | 豆腐干(香干)40g/猪肉(瘦)20g/木耳(干)10g/辣椒(青，尖)30g | 704 | 白香干(斤) | 豆腐干(香干)40g*704=28.16kg | ||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*704=14.08kg | |||||
| A级黑木耳(斤) | 木耳(干)10g*704=7.04kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)30g*704=21.12kg | |||||
| 生菜 | 生菜(叶用莴苣)100g | 704 | 生菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)100g*704=70.4kg | ||
| 米饭 | 香大米120g | 704 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米120g*704=84.48kg | ||
| 2026-03-17 星期二 | 午餐 | 米饭 | 香大米120g | 704 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米120g*704=84.48kg |
| 鸡翅尖 | 鸡翅100g | 704 | 冻鸡翅尖(斤) | 鸡翅100g*704=70.4kg | ||
| 花菜炒肉丝 | 猪肉(瘦)20g/白花菜80g | 704 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*704=14.08kg | ||
| 普通花菜(斤) | 白花菜80g*704=56.32kg | |||||
| 清炒油麦菜 | 生菜(叶用莴苣)110g | 704 | 油麦菜(斤) | 生菜(叶用莴苣)110g*704=77.44kg | ||
| 长富牛奶 | 酸奶(均值)100g | 704 | 盒装长富巴氏草莓牛奶(230ml) | 酸奶(均值)100g*704=70.4kg | ||
| 2026-03-18 星期三 | 午餐 | 米饭 | 香大米120g | 704 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米120g*704=84.48kg |
| 萝卜炖牛腩 | 牛肉(肥瘦)80g/白萝卜100g | 704 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*704=56.32kg | ||
| 长白萝卜(斤) | 白萝卜100g*704=70.4kg | |||||
| 青椒炒鸡蛋 | 鸡蛋(红皮)60g/辣椒(青，尖)40g | 704 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)60g*704=42.24kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)40g*704=28.16kg | |||||
| 大白菜清炒 | 大白菜(均值)110g | 704 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)110g*704=77.44kg | ||
| 2026-03-19 星期四 | 午餐 | 米饭 | 香大米120g | 704 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米120g*704=84.48kg |
| 玉米胡萝卜排骨 | 猪大排60g/胡萝卜(红)25g/玉米(鲜)60g | 704 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排60g*704=42.24kg | ||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)25g*704=17.6kg | |||||
| 甜玉米(斤) | 玉米(鲜)60g*704=42.24kg | |||||
| 莴笋炒肉片 | 猪肉(瘦)20g/莴笋100g | 704 | 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)20g*704=14.08kg | ||
| 莴笋(斤) | 莴笋100g*704=70.4kg | |||||
| 清炒包心菜 | 甘蓝110g | 704 | 包心菜(斤) | 甘蓝110g*704=77.44kg | ||
| 2026-03-20 星期五 | 午餐 | 米饭 | 香大米120g | 704 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米120g*704=84.48kg |
| 红烧肉 | 鸭翅120g | 704 | 冻鸭翅根(斤) | 鸭翅120g*704=84.48kg | ||
| 豆腐 | 豆腐(均值)110g | 704 | 白豆腐(斤) | 豆腐(均值)110g*704=77.44kg | ||
| 大白菜清炒 | 大白菜(均值)110g | 704 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)110g*704=77.44kg | ||
[菜谱]衢江云溪小学学生(2026-03-16至2026-03-22)
发布时间： 2026-03-12 15:19:57