| 杜泽中学学生(2026-02-27至2026-02-27)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-02-27 星期五 | 早餐 | 粉干 | 籼米粉(干，细)125g | 90 | 干粉干(斤) | 籼米粉(干，细)125g*90=11.25kg |
| 香肠包 | 小麦粉(标准粉)50g | 90 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)50g*90=4.5kg | ||
| 白面包 | 小麦粉(标准粉)70g | 90 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)70g*90=6.3kg | ||
| 白粥 | 香大米20g | 300 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米20g*300=6kg | ||
| 肉包 | 小麦粉(标准粉)50g | 90 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)50g*90=4.5kg | ||
| 猪猪包 | 包子30g | 90 | 袋装五丰奶黄包(500g) | 包子30g*90=2.7kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(红皮)50g | 90 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)50g*90=4.5kg | ||
| 菜包 | 小麦粉(标准粉)50g | 90 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)50g*90=4.5kg | ||
| 水饺 | 饺子(猪肉白菜馅)150g | 90 | 袋装三全猪肉白菜灌汤水饺(1kg) | 饺子(猪肉白菜馅)150g*90=13.5kg | ||
| 蛋炒饭 | 香大米125g | 90 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米125g*90=11.25kg | ||
| 桂花糕 | 金糕30g | 90 | 袋装安井桂花糕(300g) | 金糕30g*90=2.7kg | ||
| 萝卜丝饼 | 小麦粉(标准粉)70g | 90 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)70g*90=6.3kg | ||
| 红糖馒头 | 馒头(均值)85g | 90 | 袋装一条海手撕红糖馒头(850g) | 馒头(均值)85g*90=7.65kg | ||
| 豇豆饼 | 小麦粉(标准粉)80g | 90 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)80g*90=7.2kg | ||
| 梅干菜饼 | 小麦粉(标准粉)70g | 90 | 高筋小麦粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)70g*90=6.3kg | ||
| 小菜 | 榨菜50g | 90 | 小白兔榨菜丝(斤) | 榨菜50g*90=4.5kg | ||
| 榨菜饼 | 小麦粉(标准粉)70g | 90 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)70g*90=6.3kg | ||
| 烧麦 | 烧麦50g | 90 | 袋装霍嘉烧麦(1kg) | 烧麦50g*90=4.5kg | ||
| 午餐 | 红烧鸡腿 | 鸡腿150g | 95 | 鸡腿（大）(斤) | 鸡腿150g*95=14.25kg | |
| 土豆肉片 | 马铃薯125g | 95 | 土豆(斤) | 马铃薯125g*95=11.875kg | ||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 95 | 冷鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*95=11.875kg | ||
| 西红柿炒蛋 | 番茄100g | 95 | 西红柿(斤) | 番茄100g*95=9.5kg | ||
| 西红柿蛋汤 | 番茄5g | 95 | 西红柿(斤) | 番茄5g*95=0.475kg | ||
| 鸡米花 | 鸡米花125g | 95 | 袋装圣农原味鸡米花(350g) | 鸡米花125g*95=11.875kg | ||
| 花菜肉片 | 白花菜125g | 95 | 普通花菜(斤) | 白花菜125g*95=11.875kg | ||
| 宫保鸡丁 | 鸡(均值)125g | 95 | 鸡肉(斤) | 鸡(均值)125g*95=11.875kg | ||
| 酸菜鱼 | 草鱼125g | 95 | 草鱼(斤) | 草鱼125g*95=11.875kg | ||
| 玉米排骨 | 猪大排70g | 95 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排70g*95=6.65kg | ||
| 红烧豆腐 | 豆腐(均值)125g | 95 | 白豆腐(斤) | 豆腐(均值)125g*95=11.875kg | ||
| 红烧鸭 | 鸭(均值)150g | 95 | 番鸭（剖）(斤) | 鸭(均值)150g*95=14.25kg | ||
| 大白菜油方 | 油豆腐100g | 95 | 小油方(斤) | 油豆腐100g*95=9.5kg | ||
| 虾 | 明虾125g | 95 | 明虾(斤) | 明虾125g*95=11.875kg | ||
| 水蒸蛋 | 鸡蛋(红皮)100g | 95 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)100g*95=9.5kg | ||
| 猪脚 | 猪蹄150g | 95 | 鲜猪蹄(斤) | 猪蹄150g*95=14.25kg | ||
| 热狗肠 | 热狗（原味）100g | 95 | 袋装康大热狗肠(1.9kg) | 热狗（原味）100g*95=9.5kg | ||
| 晚餐 | 西红柿炒蛋 | 番茄100g | 70 | 西红柿(斤) | 番茄100g*70=7kg | |
| 土豆丝 | 马铃薯125g | 70 | 土豆(斤) | 马铃薯125g*70=8.75kg | ||
| 青椒炒肉 | 猪肉(肥瘦)60g/辣椒(青，尖)70g | 70 | 冷鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)60g*70=4.2kg | ||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)70g*70=4.9kg | |||||
| 鸡排 | 鸡排125g | 70 | 袋装圣农咔滋嫩鸡排(960) | 鸡排125g*70=8.75kg | ||
| 鸡尖 | 鸡翅150g | 70 | 冻鸡翅尖(斤) | 鸡翅150g*70=10.5kg | ||
| 藕片 | 藕125g | 70 | 莲藕(斤) | 藕125g*70=8.75kg | ||
| 青豆肉片 | 毛豆125g | 70 | 毛豆仁(斤) | 毛豆125g*70=8.75kg | ||
| 大白菜 | 大白菜(均值)125g | 70 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)125g*70=8.75kg | ||
| 芹菜香干 | 芹菜(白茎)80g/豆腐干(香干)70g | 70 | 芹菜(斤) | 芹菜(白茎)80g*70=5.6kg | ||
| 香干(斤) | 豆腐干(香干)70g*70=4.9kg | |||||
| 香干肉片 | 豆腐干(香干)125g | 70 | 香干(斤) | 豆腐干(香干)125g*70=8.75kg | ||
[菜谱]杜泽中学学生(2026-02-27至2026-02-27)
发布时间： 2026-02-27 16:30:06