| 衢江杜泽小学教师(2026-03-05至2026-03-05)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-03-05 星期四 | 早餐 | 酱粿 | 猪肉(肥瘦)50g/冬笋65g/糯米(均值)43g/小麦粉(标准粉)36g | 68 | 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*68=3.4kg |
| 冬笋(斤) | 冬笋65g*68=4.42kg | |||||
| 糯米粉(公斤) | 糯米(均值)43g*68=2.924kg | |||||
| 全麦粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)36g*68=2.448kg | |||||
| 小米粥 | 糯米(均值)18g/小米15g | 68 | 糯米(公斤) | 糯米(均值)18g*68=1.224kg | ||
| 小米(斤) | 小米15g*68=1.02kg | |||||
| 蛋炒饭 | 香大米28g/黄瓜21g/胡萝卜(红)14g/榨菜14g/鸡蛋(红皮)28g | 68 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米28g*68=1.904kg | ||
| 黄瓜(斤) | 黄瓜21g*68=1.428kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)14g*68=0.952kg | |||||
| 小白兔榨菜丝(斤) | 榨菜14g*68=0.952kg | |||||
| 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)28g*68=1.904kg | |||||
| 青椒笋干 | 辣椒(青，尖)7g/笋干36g | 68 | 小尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)7g*68=0.476kg | ||
| A级笋干(咸)(斤) | 笋干36g*68=2.448kg | |||||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(红皮)57g | 68 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)57g*68=3.876kg | ||
| 午餐 | 酱香排骨 | 猪大排146g | 65 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排146g*65=9.49kg | |
| 双冬炒肉 | 冬笋115g/冬菜77g/猪肉(肥瘦)38g | 65 | 冬笋(斤) | 冬笋115g*65=7.475kg | ||
| 冬菜(斤) | 冬菜77g*65=5.005kg | |||||
| 热鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)38g*65=2.47kg | |||||
| 醋溜娃娃菜 | 娃娃菜115g | 65 | 娃娃菜(斤) | 娃娃菜115g*65=7.475kg | ||
[菜谱]衢江杜泽小学教师(2026-03-05至2026-03-05)
发布时间： 2026-02-24 11:20:27