| 杜泽中学学生(2026-02-09至2026-02-09)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-02-09 星期一 | 早餐 | 烧麦 | 烧麦50g | 90 | 袋装霍嘉烧麦(1kg) | 烧麦50g*90=4.5kg |
| 萝卜丝饼 | 小麦粉(标准粉)70g | 90 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)70g*90=6.3kg | ||
| 萝卜丝包 | 小麦粉(标准粉)50g | 90 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)50g*90=4.5kg | ||
| 白面包 | 小麦粉(标准粉)70g | 90 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)70g*90=6.3kg | ||
| 白粥 | 香大米20g | 90 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米20g*90=1.8kg | ||
| 肉包 | 小麦粉(标准粉)50g | 90 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)50g*90=4.5kg | ||
| 小菜 | 榨菜50g | 90 | 小白兔榨菜丝(斤) | 榨菜50g*90=4.5kg | ||
| 猪猪包 | 包子30g | 90 | 袋装五丰奶黄包(500g) | 包子30g*90=2.7kg | ||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(红皮)50g | 90 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)50g*90=4.5kg | ||
| 菜包 | 小麦粉(标准粉)50g | 90 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)50g*90=4.5kg | ||
| 水饺 | 饺子(猪肉白菜馅)150g | 90 | 袋装三全猪肉白菜灌汤水饺(1kg) | 饺子(猪肉白菜馅)150g*90=13.5kg | ||
| 蛋炒饭 | 香大米125g | 90 | 东北长粒香大米(公斤) | 香大米125g*90=11.25kg | ||
| 桂花糕 | 金糕30g | 90 | 袋装安井桂花糕(300g) | 金糕30g*90=2.7kg | ||
| 笋包 | 小麦粉(标准粉)50g | 90 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)50g*90=4.5kg | ||
| 榨菜饼 | 小麦粉(标准粉)70g | 90 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)70g*90=6.3kg | ||
| 豇豆饼 | 小麦粉(标准粉)80g | 900 | 精面粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)80g*900=72kg | ||
| 午餐 | 茄子豇豆 | 茄子(均值)125g | 95 | 茄子(斤) | 茄子(均值)125g*95=11.875kg | |
| 红烧鱼 | 鲢鱼150g | 95 | 白鲢(斤) | 鲢鱼150g*95=14.25kg | ||
| 排骨 | 猪大排125g | 95 | 热鲜猪排骨(斤) | 猪大排125g*95=11.875kg | ||
| 大排 | 猪大排125g | 95 | 冷鲜猪大排(斤) | 猪大排125g*95=11.875kg | ||
| 生炒鸡 | 鸡(均值)125g | 95 | 鲜鸡（剖）(斤) | 鸡(均值)125g*95=11.875kg | ||
| 莴笋丝 | 莴笋125g | 95 | 莴笋(斤) | 莴笋125g*95=11.875kg | ||
| 土豆丝 | 马铃薯125g | 95 | 土豆(斤) | 马铃薯125g*95=11.875kg | ||
| 玉米香肠 | 玉米粒(黄、干)125g | 95 | 冻玉米粒(斤) | 玉米粒(黄、干)125g*95=11.875kg | ||
| 西红柿蛋汤 | 番茄5g | 95 | 西红柿(斤) | 番茄5g*95=0.475kg | ||
| 红烧鸡腿 | 鸡腿150g | 95 | 鸡腿（大）(斤) | 鸡腿150g*95=14.25kg | ||
| 包心菜 | 甘蓝125g | 95 | 包心菜(斤) | 甘蓝125g*95=11.875kg | ||
| 韭菜炒蛋 | 韭菜125g | 95 | 韭菜(斤) | 韭菜125g*95=11.875kg | ||
| 花菜肉片 | 白花菜125g | 95 | 普通花菜(斤) | 白花菜125g*95=11.875kg | ||
| 晚餐 | 大排 | 猪大排125g | 70 | 冷鲜猪大排(斤) | 猪大排125g*70=8.75kg | |
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)125g | 70 | 冷鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)125g*70=8.75kg | ||
| 爆炒肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 70 | 冷鲜猪肉带皮五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*70=7kg | ||
| 青椒炒蛋 | 鸡蛋(红皮)100g | 70 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)100g*70=7kg | ||
| 粉干 | 籼米粉(干，细)125g | 70 | 干粉干(斤) | 籼米粉(干，细)125g*70=8.75kg | ||
| 土豆肉片 | 马铃薯125g | 70 | 土豆(斤) | 马铃薯125g*70=8.75kg | ||
[菜谱]杜泽中学学生(2026-02-09至2026-02-09)
发布时间： 2026-02-09 16:51:04