| 衢江杜泽小学教师(2026-02-04至2026-02-04)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-02-04 星期三 | 早餐 | 肉包豆腐包 | 豆腐(均值)57g/小麦粉(标准粉)65g/猪肉(肥瘦)43g | 66 | 白豆腐(斤) | 豆腐(均值)57g*66=3.762kg |
| 全麦粉(公斤) | 小麦粉(标准粉)65g*66=4.29kg | |||||
| 热鲜夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)43g*66=2.838kg | |||||
| 白米粥 | 糯米(均值)18g/香大米15g | 66 | 糯米(公斤) | 糯米(均值)18g*66=1.188kg | ||
| 东北长粒香大米(公斤) | 香大米15g*66=0.99kg | |||||
| 水煮蛋 | 鸡蛋(红皮)57g | 66 | 红壳鸡蛋(斤) | 鸡蛋(红皮)57g*66=3.762kg | ||
| 甜玉米 | 玉米(鲜)129g | 66 | 甜玉米(斤) | 玉米(鲜)129g*66=8.514kg | ||
| 青椒豆角干 | 豇豆14g/辣椒(青，尖)14g | 66 | 豇豆干(斤) | 豇豆14g*66=0.924kg | ||
| 小尖椒(斤) | 辣椒(青，尖)14g*66=0.924kg | |||||
| 午餐 | 清炒莴笋 | 莴笋212g | 66 | 莴笋(斤) | 莴笋212g*66=13.992kg | |
| 冬笋猪肚 | 猪肚121g/冬笋113g | 66 | 冷鲜猪肚(斤) | 猪肚121g*66=7.986kg | ||
| 冬笋(斤) | 冬笋113g*66=7.458kg | |||||
| 八宝菜 | 冬笋37g/猪肉(瘦)15g/千张30g/胡萝卜(红)23g/冬菜83g | 66 | 冬笋(斤) | 冬笋37g*66=2.442kg | ||
| 热鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)15g*66=0.99kg | |||||
| 千张(斤) | 千张30g*66=1.98kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)23g*66=1.518kg | |||||
| 冬菜(斤) | 冬菜83g*66=5.478kg | |||||
[菜谱]衢江杜泽小学教师(2026-02-04至2026-02-04)
发布时间： 2026-02-03 14:31:38